Questa crema con la sua semplicita’ e’ capace di sorprendere qualsiasi palato, io la prediligo tiepida ma puo’
isoletta rosmarina (o finocchina?)
con la prima sera di freddo m’è tornata la voglia di zuppe 🙂 avevo visto le orecchiette coi
Cena coccola: crema di porri
Con una giornata fredda ed umida come questa…non c’è niente di meglio di un passato cremoso e fumante
Minestra di avena e melanzane
Ecco un altro errore culinario, doveva essere tipo risotto ma ho abbondato con i liquidi ed è venuta
Crema di lupini al profumo di menta
Legume già ampiamente usato dai Romani, oggi i lupini si intravedono quasi solo negli scartoccini da sgranocchiare passeggiando
Crema di patate e yogurt
Fa ancora caldo, è vero, ma a una bella vellutata on si dice mai di no, vero? e
Crema di porri con kuzu e miso
Ricetta banale, ma credetemi non sò più cosa devo mangiare per cercare di eliminare liquidi, e i porri
Zuppa di Zucca con Latte e Spezie
Mamma quanto mi è piaciuta… Con il pane irlandese poi… veramente, che bontà. Se vi piace la zucca
Potage di fave e patate
Scusate il titolo pretenzioso, ma di “vellutate”, “creme”, “minestre” ve ne ho già proposte a iosa, quindi mi
Zuppa fredda di piselli alla menta
Non so come, ma mi ero completamente dimenticata di possedere questo fantastico libro: Zuppe à porter, di Anne-Catherine
Crema fredda di zucchine
Deliziosa questa crema che ho preparato solo per me (in quanto questa volta il fidanzato inizialmente non l’ha
Zuppa di sedano rapa
Come avrete capito mi piacciono le zuppe. Sono facili, sane e veloci; l’ideale per quando si torna dall’ufficio
Passato al profumo di pesto
Lo so: non dimostro una gran fantasia, a differenza di Concy e co., ma penso che una bella
Pancotto estivo
La versione “normale” del mio pancotto l’avevo già postata qualche mese fa: semplice, senza alcuna verdura che non