Burger di lenticchie

I miei primi burger con il bimby!!! Facili facili, velocissimi e buonissimi… che modestia!!!

Ingredienti:
1 carota
1 costa di sedano
1/2 cipolla
6 funghi champignon
1 pomodoro secco
1 manciata di olive
erbe aromatiche fresche (timo, maggiorana, salvia, rosmarino, alloro)
1 cucchiaio di lievito alimentare
1 pizzico di sale
200 gr di lenticchie già cotte
pane grattato q.b.
contorno: spinaci o verdura a piacere.

Procedimento:
Mettere tutti gli  ingredienti, tranne le lenticchie, nel boccale. Tritare il tutto finemente, 6 sec. vel. 5 aggiungere le lenticchie ben scolate, frullare ancora a vel. 6 aggiungendo il pane gratato per avere la giusta consistenza. Quando il composto sarà facilmente lavorabile è pronto. Prendere delle dosi di impasto e ricavarne dei piccoli burger da cuocere in padella antiaderente con un filo di olio. Gustare su un letto di spinaci saltati, conditi con olio e limone.

In aggiunta:
Lo stesso risultato  si può ottenere con un qualsiasi robot da cucina appena capiente. Buon burger a tutti!