Semplicissimi , delicati e adatti ad un dopocena accompagnati da un vinello dolce tipo passito ma anche per la colazione.
Ingredienti:
- 500 gr. di farina integrale;
- 130 gr. di zucchero di canna tipo Mascobado;
- 120 gr. di olio evo;
- 230 gr. di Marsala fine;
- 100 gr. di uvetta di Corinto;
- 1 cucchiaino di cremor di tartaro;
- un pizzico di sale ( io ho usato il sale dell’ Himalaya).
Procedimento:
disponete in una ciotola la farina con lo zucchero e l’olio evo.
Impastate e poi aggiungete il resto degli ingredienti: sale, uvetta , cremor di tartaro ed infine il marsala. L’ impasto deve essere morbido che non si appiccica alle dita. Potete aiutarvi con un pò di farina, ma senza lavorare a lungo l’impasto. Date forma ai biscotti con delle formine o come ho fatto io con lo strumento per fare i biscotti o semplicemente create delle palline grandi come delle noci e schiaccietele un pochino.
Preriscaldate il forno a 180° C e sistemate i biscotti in una teglia da forno con carta oleata. Infornate per 15 /20 minuti . Sono piaciuti anche a mio marito che non ama molto i dolci.
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
adoro i biscotti *______*
e questi sono anche senza lievito..perfetto 😀
belli e buoni! proverò con un altro vino dolce che ho a casa, ho anche quel “coso” per fare i dolci, non l’ho mai usato!
Buoni!!!!!! Che dici se al posto del marsala, provassi con il moscato?
buoniiiiiiiiiii!!!!!!li farò di sicuro appena finisco quelli che ho in casa!!!!!!!!
Penso vada bene anche un altro tipo di vino basta che sia dolce.
Buoniiiiiii, che forte l’aggeggio per fare i biscotti, sai che non l’ho mai visto!
che bellini!
E’ di mia suocera lo strumento per fare i biscotti, gliel’ho regalato l’anno scorso.Quando faccio i biscotti me lo presta volentieri, perchè sà che poi avrà qualche biscottino in cambio.
ciao!!! li ho fatti per finire del’uvetta..molto buoni, io ho messo 100 gr. di farina di farro e 150 di zucchero….forse la prox volta metterò appena un po’ più di zucchero…però sono ottimi a colazione!! 😀