Bento-day : Zucchine e tofu

Questa non la definirei una ricetta bensì un’idea per un pranzo in ufficio o comunque fuori casa !
Ieri sera ho grigliato milioni di zucchine 😀 e del tofu che ho insaporito con gomasio alle alghe.

Ingredienti :

– zucchine;

-tofu;

-olio evo;

– prezzemolo o aromi a piacimento;

– gomasio alle alghe.

Procedimento :

Pulire e tagliare le zucchine a rondelle allungate 🙂 e metterle su una piastra finchè non assumono quel bel colore invitante da griglia; stessa cosa per il tofu fatto a fettine. Quindi impiattare e aggingere un po’ di olio evo e prezzemolo o menta o quelle che volete e insaporire col gomasio alle alghe.

E cosi’ oggi ho pranzato con gli avanzi ! 🙂
Et voilà ! Ciao a tutti !