Ingredienti:
200 g di fecola
200 g di frumina
200 g di farina fioretto
200 g di nocciole
60 g di zucchero mascobado
140 g di olio di mais
acqua qb
crema cioccolato veg (o marmellata)
Procedimento:
In un robot da cucina tritare nocciole e zucchero finchè non diventano una pasta uniforme, aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido, ma non troppo appiccicoso. Se è troppo molle aggiungere frumina o fecola, se è troppo compatto qualche cucchiaio di acqua tiepida. Mettere l’impasto a riposare in frigo per 1 ora. Fare delle palline di circa 3 cm e porle su carta forno. Cuocerle 10-12 min a 180° e quando sono fredde accoppiarle farcendo con crema al cioccolato veg o marmellata. Si conservano 1 settimana in un contenitore ermetico o in frigo.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Misspongo, benvenutissima tra noi! 😉
Benvenuta Misspongo…. Grazie dei baci!!!
🙂
benvenutissima collega!! sono anch’io insegnante alla scuola dell’infanzia e golosissima di dolci!!
Benvenuta tra noi 🙂
Benvenuta Misspongo! a te e ai tuoi dolci baci 🙂 🙂
Mmm…che fame, li mangerei subito tutti!!! Benvenuta 😉
Che Carini!grazie mille del benvenuto!avrò bisogno di sostegno in questo mio nuovo viaggio verso il vivere sano…x ora ho ricevuto solo critiche e sono un Po’ demoralizzato!!
Che Carini!grazie mille del benvenuto!avrò bisogno di sostegno in questo mio nuovo viaggio verso il vivere sano…x ora ho ricevuto solo critiche e sono un Po’ demoralizzata!
..non crucciarti per le critiche… anche io ci devo fare spesso i conti 🙂 e ciò mi ferisce sempre ……
benvenuta …con questi biscottini ci hai conquistato—- fregatene delle critiche c’è sempre chi è pronto a dar aria alla bocca
Benvenuta 😛
bella portata ghiottosa! 🙂 benvenuta
Che bellezza i baci! Benvenuta 🙂
Ciao Misspongo,
Piu’ il tuo viaggio e’ consapevole,e meno diverra’ importante la critica degli altri…
Forza e coraggio..e naturalmente benvenuta nella comunity!!! 😉
🙂
Ciao Debora! Benvenuta tra noi! …e sappi che le critiche lasciano il tempo che trovano…fidati! 🙂 Un abbraccio
Benvenuta fra noi e … bella ricetta 🙂
Ciao!Benvenuta !!! Che bei dolcetti! 🙂
Benveuta, Misspongo e grazie per questa ricetta golosa! La sperimenterò domani o dopodomani (di solito, il mio fine settimana prevede ricette culinarie vegan a go go…)!
Ciao Misspongo! Benarrivata! Pensa che i miei ancora non hanno accettato la cosa e i miei fratelli non fanno altro che prendermi in giro, non so potranno mai capire ma io sto bene e la mia è una scelta consapevole.. auguri per il tuo percorso!
Benvenuta tra noi!!
devo proprio dirlo…non mi sono mai sentita così benvoluta in nessun blog!GRAZIEEEEEEEE
Benvenuta! hai fatto un ottima scelta, complimenti per la ricetta 😀
mi ero persa questa splendida ricetta.. benvenuta!