Asparagi in fiore

Come ho detto in un mio commento, per via degli alti e bassi della situazione fisica attuale di mio padre 😥 avrò pochissimo tempo per cucinare 😥 e sarò poco presente nel blog 😥

ma nonostante ciò, se posso, vi mando segnali della mia presenza :mrgreen:

Ingredienti (a piacere):

riso

carote

asparagi

zucchine

passata di pomodoro

cipolla

sale

peperoncino

olio evo

brodo vegetale

Procedimento:

Sbollentate le carote, le zucchine e gli asparagi (lavati e tagliati prima) per qualche minuto. A metà cottura unite il riso col brodo vegetale, la cipolla e la passata di pomodoro. Mentre cuoce, aggiungete anche il peperoncino ed il sale. A cottura ultimata versate un filo d’olio evo, e servite il piatto caldo 😛

Il punto:

A parte la decorazione creata da alcuni avanzi (della cena), e messa in frigo stanotte O__o questo è il risotto come l’ho mangiato ieri sera (ed oggi a pranzo 😛 )

semplice, facile, molto comune e tanto buono 😉

buon fine settimana a tutti! 😛

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Devo dire la verità, i ricami a fiorellino sono spettacolari, ma questo risotto roaso con gli asparagi lo è ancora di più!!
    Mi mancano i tuoi commenti, ma prima la salute del papà!! Spero si riprenda presto e che non sia nulla di gravi…!! Mi spiace moltissimo e in queste situazioni non so mai che dire, ti mando un forte abbraccio a te e al papino!!! Ciao tesoro e non ti preoccupare se sei assente, la salute del papi è al primo posto!! 😀

    Reply
  2. Che splendida presentazione!!!!
    …e il riso come il tuo, senza pomodoro, lo preparo pure io quando vado di fretta ed è meraviglioso!!!
    Non è detto che la cucina semplice sia sinonimo di non buono,
    Mi spiace per il tuo babbo e vi auguro un buona vita a tutte due!
    Grazie
    Mo’

    Reply
  3. Non farci entrare in crisi da astinenza da punto eh!

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  4. Spero di cuore che il tuo papà si riprenda presto!

    Reply
  5. Che bel piattino “romantico”… 😉

    Reply
  6. Quei fiori rappresentano la tua famiglia?
    è una tenera rappresentazione.
    Il riso nel piatto invece è appetitoserrimo!
    Sempre auguri 🙂

    Reply
  7. Ti sono vicina, spero con tutto il cuore che tuo papà si rimetta in fretta.Come sempre ottima ricetta

    Reply
  8. Mi dispiace molto per tuo padre, vedrai che si rimetterà presto 🙁
    Quei fiori asparagiosi sono davvero belli, io li utilizzerei per un antipasto: leggeri e sfiziosi per non appesantire troppo prima delle altre portate 😀
    Ad ogni modo, il risottone che ti sei pappato… mamma mia, quello fa una gola tremenda! 😛

    Reply
  9. che bravo!!

    Reply
  10. Mannaggia Nello, speriamo che il tuo papà si rimetta presto…
    Un abbraccio!!

    Reply
  11. Tu sai quanto queste situazioni mi mettano tristezza 🙁 E spero con tutto il cuore che la situazione si ristabilisca al più presto…spero di poterti abbracciare domenica 😉 un bacione e un abbraccio al babbo 🙂
    Ps: il risottino lo sai che mi piace sempre!

    Reply
  12. avevo notato la tua assenza…mancano i tuoi commenti 🙂 spero che tuo padre stia meglio..e che non sia nulla di grave!! la decorazine e’ spettacolare bravissimo, con niente hai creato una cosa bellissima 🙂

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  13. Stupendo come sempre! Spero tu possa tornare presto a farci abbuffare di sguardi! Spero il tuo papi si riprenda presto!

    Reply
  14. Nellino che fantasmagoriche ricette…i fiorellini sono bellissimi! Tanti bacetti a te e tantissimi auguri al tuo papa’!!!

    Reply
  15. Allora non sono l’unica a “disegnare” fiori nei piatti 😀
    Mi dispiace per tuo padre, mi unisco alle speranze di guarigione.

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  16. grazie a tutti come sempre! 😀

    sono felice di sentirvi vicini 😀

    …e lo sapete quanto mi spiace non essere molto presente 🙁

    xsilvana. ehm, no. Non rappresentano la mia famiglia 😛 All’inizio volevo tentare a fare dei simil sushi con le zucchine O__o che non ho mai fatto in vita mia O__o

    …ma non essondomi riusciti, ho pensato di creare dei fiorellini con gli asparagi :mrgreen:

    Ci risentiamo al prossimo avanzo di cena O__o

    :mrgreen:

    buona domenica!!!! 😉

    Reply
  17. augurissimi Nello per il tuo papi

    Reply
  18. Mi spiace proprio per tuo papà Nello! vedrai che anche questa passerà, noi inviamo tutti pensieri positivi!
    Alla sagra anche noi non credo che ce la faremo ad andare!(anche se mi sarebbe piaciuto molto)In settimana arriva il nostro amico Jim e Stefano è troppo stressato da questo mese di superlavoro nelle scuole per chiedergli ulteriori impegni!
    ci saranno altre occasioni!
    😉

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  19. Ciao nello, ci 6 mancato!!!!!! Bellissima la composizione con i fiorellini!!!!!!!! Del risotto che dire fantastico.. Spero ch tuo padre si rimetta presto 🙂

    Reply
  20. Che belli gli asparagi in fiore Nello! Tanti auguri per il tuo papà

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  21. MITO, MITO, MITO (cantato sempre tipo coro da stadio)… Buone cose per tutto e spero che tuo papà cambi dieta al più presto. Ciao..

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  22. Il tuo papaà starà presto bene grazie soprattutto alla tua vicinanza e al tuo amore. Complimenti per le ricette!

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  23. Ciao Nello… leggo solo ora questo post… Ti auguro con tutto il cuore che le cose vadano meglio presto, è una fortuna per tuo papà averti vicino!

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  24. Bella presentazione Nello.
    Mi spiace per tuo padre, forza e vedrai che tutto si risolverà presto.

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  25. Ciao Nello, spero che tuo padre si rimetta presto! Un augurio fruttuoso per la sua guarigione 🙂
    Buona domenica

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  26. mi ero dimenticata di farti i complimenti per questo ricamo vegetale!
    😉

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  27. …ragazzi grazie ancora! 😛

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  28. qualcuno chieda a Sauro di inserire una nuova categoria “Piatti decorati” o “VegArt Attack”!!

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  29. Mi piace tutto di questi tuoi asparagi in fiore!!!! E quel risotto, che gola mi fa!!!!!! Bravissimo Nello!

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  30. Questa mi era sfuggita, bellissima decorazione e bellissima ricetta, tanti auguri per il tuo papà.

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