Arachidini

Ieri io e mio fratello siamo rimasti a casa da soli come tutte le domeniche e dato che anche lui voleva provare la pasta fatta in casa dopo essersi perso la scorsa l’abbiamo rifatta con un altro formato. L’idea di partenza era quella di fare degli strozzapreti, ma dato che non abbiamo capito come si fanno abbiamo optato per farli alla casaccio soprattutto perchè stavamo morendo di fame e non so come siamo arrivati a dar loro questa strana forma che Max ha paragonato alle arachidi. Ladies and gentlemen ecco a voi gli arachidini!

Ingredienti (per 2 persone) :
200 g di farina
acqua qb
poco sale

Procedimento:
Il solito: impastare fino ad avere una palla morbida, avvolgere in una pellicola e lasciar riposare in frigo mezz’oretta. A quaesto punto prendere l’impasto e farne tante palline a dopo ciò, dare la forma delle arachidi. Ora a seconda del gusto fatele più o meno grosse, a me e mio fratello piacciono belle cicciotte, ma se non vi piace molto potete farle più piccine. Per condirli ho velocemente bollito una zucchina tagliata a rondelle e una volta morbida l’ho scolata e fullata nel pentolino aggiungendo del limone, ma secondo ciò che vi va sbizzarritevi nei sughi più vari (io ero un po’ di fretta e ne ho fatto uno semplice semplice per me e per mio fratello ho solo sciolto la passata, che io tengo in cubetti in freezer, in un pentolino, una spolverata di lievito alimentare a ognuno e il piatto è servito).