Ieri sera avevamo due onnivori a cena e il mio commensale aveva esplicitamente richiesto le lasagne di due tipi: al pesto e al “ragù divino”.
Mi sembrava che due teglie di lasagne per quattro persone (più la belva che ha mangiato la sua porzione prima di andare a letto) fossero una cena più che sufficiente, quindi mi sono limitata ad un aperitivo con due salsette che avevo letto qui su veganblog: quella al radicchio di Silvia e quella alle carote di tuttocrudo. Le ho servite con dei muffin alle verdure, che avevo già fatto una volta, ma che ieri mi sono venuti molto meglio, probabilmente perché ho messo più farina (per 11 mini-muffins ho usato una zucchina, una carota, mezza cipolla e 200 gr. di farina, oltre agli altri ingredienti) e sono venuti belli soffici e lievitati, mentre l’altra volta erano un po’ “zeppi”. Ho deciso di postare la cenetta, anche se sono tutte ricette già viste, proprio perché i muffin sono venuti meglio e anche perché la cena in sé è stata un successone!
Queste sono le lasagne al ragù divino:
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
10 e lode!!
No Pippi, 200 e lode!
E’ vero!! 😉
Xuxa, per le faccine avevo fatto un post dedicato; metti faccine nella finestra “ricerca” e vedrai che ti esce!!
Meraviglia, peccato non esserci stati a questo aperitivo 😉
tutto bello e tutto buono!! complimenti cri!!! 😀
una domanda: ma le due teglie erano per 4 persone?? non è possibile! forse ti sei confusa. Fa che erano 4 bimbi????
strano! io di solito con una teglia c’apparo solo la mia panza O__O
Vediamo se riesco a fare qualque faccine.
:_) oppure ;_)
Lodevole davvero! Brava!
M E R A V I G L I A!!!!!!
210 e lode più!
uuuuuuu!!! che meraviglia!!!!!!! bravissima, geniale, sublime!
Cavolo…quand’è che inviti a cena una quasi vicina di casa?! 😀
Cavolo quante cose buone..sarei venuta volentieri anch’io a questa cenetta
Grazie a tutti!
@ Chicca: quando vuoi!
@ Nello: mi vergogno a dirlo, ma non le abbiamo neanche finite!! 😆
@ Silvia: geniale sei tu, visto che una delle salse è una tua creazione!
@ Chiara: idem come Chicca: ma tu dove stai?
@ Yu: fate una spedizione punitiva tutti quanti! Io sono qui!
Cri, io abito a Sinalunga…rispetto agli altri chef mi sa che sono proprio a due passi! 😀