Dopo due mesi per dire che non mi sono scordato di voi………….è che sono passato alla bellissima condizione di padre…………..il mio Lorenzo è nato il giorno del mio compleanno e regalo migliore non potevo ricevere……..ora che ci siamo riorganizzati posso postare alcune ricette che avevo in arretrato.
Ingredienti
Cavolo cappuccio
Polpa di pomodoro
Tofu mezzo panetto
Lupini
Olio evo
sale
origano
Procedimento
Tagliare a listarelle e lavare il cavolo, lessarlo in pentola a pressione per 5-7 minuti.
Far sobbollire la polpa di pomodoro con un pizzico di zucchero, sale , origano (tanto) ,olio EVO e mezzo bicchiere d’acqua per circa 5-8 minuti.
Aggiungere il tofu tagliato a cubetti ed i lupini scolati dalla salamoia e mescolare facendo insaporire il tutto.
A cottura ultimata del cavolo, scolarlo e condirlo con origano,sale e olio EVO e metterlo nella scodella come se fossero tagliatelle……….
Versare il sugo sul cavolo e buon appetito.
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Queste di che sono le notizie che mi piacciono!! Bentornato Orso e benvenuto Lorenzi!
Benvenuto al tuo cucciolo e tanti auguri a voi 🙂
tantissimi auguri!!!
Tanti auguri! 🙂
E complimenti per la ricetta 🙂
Augurissimi , Mio Nipote Domani compie 1 ANNO….vedendo gli “Impegni” di Mia Sorella e il suo Compagno capisco la tua pausa dal BLOG…!!! Complimenti x le Tue Fantatagliatelle…
Bè innanzitutto auguroni PAPà!!! Che bellissima notizia!!! 😛
Complimenti e complimenti per la ricetta!! Auguroniiiiiiii
Complimenti e congratulazioni!
Bentornato e che bel piattozzo nutriente! e auguroni per il bimbo!!!!
Congratulazioni per il piatto ma soprattutto per Lorenzo!! Ogni nascita riempie il cuore di gioia ed è la dimostrazione che il padreterno non si è stancato dell’umanità (e te lo dice una laica)
Grazie a tutti………della nuova accoglienza.
Cercherò di “rimediare” all’assenza…………..diciamo che in questi due mesi mi sono limitato a leggere le VS interessanti ricette.
Tra un impegno e l’altro con il pupo mi diletto a cucinare…..mia moglie è stata scalzata dal trono!!!!
Auguri anche da parte mia! E direi che con dei piatti così tua moglie può esser felice di esser stata scalzata dal trono!
Congratulazioni!!!! Ho letto anche le altre tue ricette, sembrano appetitose 🙂 Purtroppo il tempo scarseggia e le ricette nascono come i funghi, impossibile commentare tutto!
Auguri! Anche tu un Lorenzo!!!
Appetitosa, la tua ricetta! 🙂
evviva!! tantissimi auguri a tutti e tre!
Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiii caro papa Orso, inizia una bella avventura anche per te 😉 E auguri anche a mamma Orsa 🙂
Il tuo piattino è delizioso
Tanti tanti auguri!!!!!!!!!!!!! Bentornato e benvenuto al vostro piccolo!