Dato che adoro tutto ciò che è polpettoso… ho pensato di preparare dei burger che non solo a mio parere erano belli da vedere… erano anche una favola da gustare!! ^_^
Ingredienti:
2 barattoli di lenticchie
pomodorini pachino
prezzemolo
1-2 spicchi di aglio
olio d’oliva
1 zucchina tagliata a piccolissimi quadratini
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo 2 cucchiai di fecola di patate, 2 cucchiai di farina di grano turco tostato e sale. Amalgamare il tutto, formare delle polpette, comprimerle tra le mani dando una bella forma burgosa. Farle cuocere per qualche minuto da entrambi i lati, in una padella antiaderente e con dell’olio di semi, finchè non saranno perfettamente dorate.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
sembrano una delizia…..
Le lenticchie sono veramente un dono del cielo 🙂
ma a latina si chiamano hamburgh? 😛
scherzi a parte.. belli cmq, adoro le lenticchie anche io!
Cara Chicca tu non puoi sapere, ma in questo periodo ho solo volgia di polpette, burger e cibo sfizioso in generale, da mangiare con salsine peccaminose e panini alti almeno 20 cm, slurp, vado a farli!!!
@ Perchè tu come li chiami Alessio??
In effetti mi sa che il nome “canonico” è hamburger, dal nome degli immigrati provenienti da Hamburg…che è una città stupenda, tra l’altro!
E, in ogni caso, ispirano parecchio anche me…li proverò!
si chiamano hamburger in teoria 🙂
hamburg o hamburger a me mi ispirano un sacco!
Ok..forse sono un pochino stanca..ed anche un pochino rinco!! cmq, tra hamburgh e hamburgher..la differenza è sottile, la vera importanza, è sempre il contenuto!! ^__^
hehe massì volevo solo essere un po’ ironico, non me ne volere 🙂
apprezzo la tua ironia…anche io ironizzo su di me!! perciò…è tranquillo!! ^_^
Buon Hamburger a tutti!!! 🙂
che buoni i burger di legumi…nel panino poi…ahhh
belli questi hamburger Paola, sembrano davvero molto buoni, ma le dosi per quanti hamburger più o meno?
Cara Paola…io con 2 barattoli ne ho fatte uscire 8 …se ne voi di più puoi provare a fare delle polpette.. o magari dei burger più piccoli 😉
adoro le lenticchie in tutti i modi … no col sugo non mi piacciono, ma si può sempre riprovare, che a distanza di anni i gusti a volte cambiano 😉
Cara Paola, io con 2 barattoli di lenticchie, ne ho fatti 8 abbastanza grandicelli…se ne voi di più, potresti farli più piccoli..o magari delle polpette…!! complimenti per la tua casetta da sogno!! ^_^
Sembrano molto appetitosi!Complimenti!
Sembrano squisiti ma posso sostituire la farina di grano turco tostato con la farina normale o col pan grattato?
mmmhhhhhhhh Da provare!! Bell’idea…
ho rubacchiato le tua ricetta sostituendo lenticchie con fagioli… molto buona!
Sabrina…si puoi mettere il pane grattato…ma la farina semplice..nn credo ci stia benissimo…prova e fammi sapere!
Vicky…proverò anch’io con i fagioli…grazie!!