Penne con crema di cavolfiore

Pubblicato da Catmat

Mi chiamo Serena , abito a Trento. Sono vegetariana da qualche anno e grazie a questo bellissimo sito sto diventando vegana. Amo gli animali e la natura e non posso pensare di nuocergli. Amo cucinare anche se il tempo è sempre poco ma si sa che le ricette migliori sono quelle semplici e veloci! Natale 2010: ormai è qualche mese che sono con voi e vi devo ringraziare tantissimo con tutte le proposte postate ogni giorno sono riuscita a diventare quasi totalmente vegana , non del tutto purtroppo perchè far diventare quasi vegetariano il mio lui è già stato un grandissimo risultato. Ho comunque totalmente eliminato le uova ( a eccezione del zelten portato da mia nonna oggi per Natale) e i latticini vengono consumati in dose minima e quasi sempre mi oriento su formaggi bio e con il caglio microbico. Grazie ancora a tuti! Aggiornamento: 2013 ormai il mio passaggio al mondo vegan è definitivo!!!!!!!!!!!!!!!