Fusilli alla boscaiola

Pubblicato da DeboraP

Hola veg-chef!Io sono Debora,ho 21 anni e studio al terzo anno di Psicologia a Roma.La mia casa natale è nella campagna umbra. Vivendo appunto in campagna la mia transizione verso l’essere vegetariana è iniziata all’età di dieci anni quando ho visto uccidere per la prima volta un animale (un agnellino affettuosissimo).. Poi con il tempo la cosa si è ripetuta per quasi tutti gli altri animali così pian piano, e quasi inconsapevolmente sono arrivata al traguardo. Da quando vivo sola ho iniziato ad amare molto la cucina e essendo una squattrinata studentessa ho cominciato ad arrangiarmi con ingredienti semplici e a volte anche molto “riciclati”. Mi interesso anche di commercio equosolidale(faccio volontariato in una botteghina a San Lorenzo), consumo critico, autoproduzione, decrescita felice, rispetto per la natura , volontariato..ho iniziato da poco un corso di erboristeria e spero che presto potrò pubblicare anche qualche ricette per tisane, infusi e tè! E’ da un po’ di tempo che vi seguo (a volte sembro pazza, soprattutto quando a tarda notte, finisco nel vortice dei formaggi vegan o di tutte la varie autoproduzioni!) e ho fatto conoscere il vostro sito anche alla mia coinquilina che, pur non essendo vegetariana, è rimasta incantata dalla vostra bravura e quindi quando avrà voglia pubblicherò anche alcune delle sue veg-ricette!