Cubetti di Tofu piccanti al Curry

Pubblicato da Riky

Mi chiamo Riccardo, sono nato nel 1981 a Ferrara, città in cui vivo tuttora. Lavoro come Sistemista Informatico all'interno di una galleria del vento e suono il basso per hobby. Sono Vegano da poco, solo qualche mese, ma questo cambiamente è stato sicuramente il più importante delle mia vita, mi ha aperto nuovi orizzonti, mi ha dato nuovi stimoli e, soprattutto, mi regala nuove speranze per il futuro. Il mio sogno più grande è andare ad abitare in campagna, lontano da tutto e da tutti, in un posto dove poter vivere sereno ed in armonia con la natura... sono sicuro che prima o poi ce la farò! Condivido la mia vita e i miei sogni con mia moglie Irene, con quattro gatti ed un cane. Vorremmo più animali insieme a noi perchè li adoriamo, ma gli spazi ristretti non ce lo permettono. Quasi tutte le sere quando torno a casa dal lavoro mi rilasso facendo da mangiare, ricette spesso inventate con quello che ho in casa. Per me è uno dei momenti più belli della giornata!