E’ da un po’ che non postavo una ricetta :D. Stasera avevo degli ospiti a cena e ho pensato di preparare qualcosa di dolce che però potessi fare molto rapidamente.
Ingredienti:
mandorle
zucchero di canna
mix secco di cocco, uvetta e banane
olio di semi
1 po’ di cannella grattugiata
Procedimento:
Frullare le mandorle in un mixer insieme allo zucchero di canna (ce ne vuole un bel po’, poi dipende anche dai vostri gusti), all’olio di semi e ad un po’ d’acqua. L’impasto dev’essere bello corposo, quindi, attenzione a non eccedere con l’acqua. Aggiungete al composto il mix di frutta secca e formate delle polpette che metterete in un piatto e spolvererete con la cannella grattugiata. Mettetele poi in frigo per qualche ora, ed ecco fatto! La mia idea originale era di farle essiccare al sole, ma quando mi è venuta l’idea il sole se n’era già andato dal mio balcone :(.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Paolo e benritrovato 😛
…mi mancava molto vedere la tua foto in posa di meditazione
complimenti per le polpette 😛 e buona cena 😉
(o buona fatta cena se avete già consumato 😛 )
ahah grazie Nello 😀
😉
ciao Paolo e buona serata a te e a tutti 😛
Ciao caro, anch’io non vedevo da un pò di tempo le
tue meravigliose ricetta come questa. Bravo. 😉
che dolce idea!
grazie xuxa sei sempre gentile ^^
Hanno un aspetto golosissimo! bentornato…
Che delizia !!!
Però da te mi aspettavo quantomeno anche una spolveratina di cannella (se non dei semi di cardamomo tritati e mescolati al tutto)… 😉
Anche senza l’essiccatura solare sono ottimi… Complimenti per la golosa ricetta e bentornato fra NOI!! 😛
@Elettra: grazie 😀 però la spolverata di cannella c’è! non potevo esimermi, la mia parte orientale chiedeva il suo riscatto!
@Mimi: grazie ^^
Ciao Paolo, golosissime e nutrientissime queste dolci polpettine 😉
Ciao Paolo, sai che ho trovato l’assafetida? Presto replicherò una delle tue ricette in cui me l’hai fatta conoscere!! 🙂
Buone le purpett, anche se le preferisco salate!! 😉
@Chicca66: anche belle caloriche a dirla tutta 😀 @Pippi: quale hai trovato? in polvere? quale ricetta replicherai? 😛
Ecco, vedi ??? Ormai ti “conosco” (culinariamente parlando….) troppo bene ! 😉
Mi sa che sono ripetitivo allora elettra 😀
che meraviglia di dolcetti. devo assolutamente provarli. Bella anche la tua presentazione, abbiamo una cosa in comune: ODIO lavare i piatti, e non ho una lavastoviglie. Sperimentero’ un po’ di tue ricette visto che sono stato un po’ in India e vorrei replicare alcuni piatti fantastici di quella cultura.
ciao
Ciao Satya, ho trovato quello in polvere (poi metterò la foto!), volevo cominciare facendo le tue malai-kofta-veganizzate!!