Siccome ieri la nostra carissima Mimi ha scritto che è triste ed ha tanti problemi ho pensato di preparare qualcosa di crudo e sfizioso per dedicarglielo e così è nata questa pizzetta.
Ingredienti:
1 fetta da 0,5 cm di sedano rapa
qualche cappero sotto sale
1 pizzico di curcuma
1 pizzico di peperoncino
il succo di 1/2 pomodoro
4 pomodori ciliegini
origano
Procedimento:
Tagliare 1 fetta di sedano rapa di 0,5 cm di diametro. Ricavare il succo di 1/2 pomodoro (io ho riutilizzato un po’ di succo di un’insalata di pomodoro) e mischiarlo con la curcuma. Versarlo su un piatto e metterci sopra il sedano schiacciato da un contenitore pesante. Lasciarlo lì 1 notte in modo che assorba bene. Il giorno seguente girare la fetta di sedano rapa. Tagliare a piccoli pezzetti i pomodorini e mischiarli col peperoncino. Versare quindi sulla “base”. Sciacquare bene i capperi, metterli sulla pizzetta e poi cospargerla ancora con l’ origano. Buon appetito e un abbraccione a Mimi e a tutti coloro che sono giù!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Buonissima e buonissima idea! Anch’io abbraccio Mimi! Speriamo che l’umore torni su e si sciolgano i noiosi intrecci!
Che tenera sei! Con una pizza così, Mimì sorriderà senz’altro 🙂
Cincina ma quanto sei dolceeeeeeeeeeeee!!! grazie sono emozionata.. Ti ringrazio infinitamente, mi hai regalato un gran sorriso!! ^_^
Grazie anche a Mirko e Silvana!! Grazie per il meraviglioso pensiero… Sto molto meglio 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
Ma che bella ideaaaaaaa!!!!!!dai Mimi guarda quanti abbracci stai ricevendo???te ne mando uno pure io!!! 🙂
Davvero un bel pensiero 😀 Penso proprio che Mimi abbia gradito!! Mi aggiungo alla fila degli abbracci eheh 🙂
@Mirko:abbraccio collettivo allora!
@Silvana: 🙂 🙂 🙂
@Mimi: che bello che sorridi! 😀
@Monica86: abbracci per tutti!
@Valerie: 😀 😀 😀
Grazie per gli abbracci a tutti e per il pensiero , i sorrisi e l’amore che regalate a piene mani.. Siete meravigliosi tutti 😛
Che bel pensiero!!!!!!!!!! E bella ricetta 😉 Dai su Mimi ti mando un caloroso e affettuosissimo abbraccio 😉
Che pensierino gentile per Mimi e’ meritato.Ma a me almeno un cavolo potresti dedicarlo,no?
Che idea tenera e che bella ricetta, devo ritrovare i semi e coltivarlo, orpo 🙂
@Gemma: grazie, sei molto gentile 🙂
@Giancarlo: prima o poi dedico qualcosa anche a te…tu quand’ è che ci fai vedere come cucini? 😉
@Neofrieda: sicuramente con gli ortaggi del tuo orto verrebbe ancora meglio!
Ancora grazie a tutti per l’affetto e ancora grazie cinci!! 😀
Cinci, sei deliziosa e generosa. La tua ricettina è invitante e fresca.
Ora leggo che Mimì non è stata bene ma spero che il quarto d’ora di inquietudine, ora, sia un ricordo.
Un bacio a te e Mimì
Ma che bel pensiero! e anche buono!
^_^
Bella questa io amo il sedano rapa! 🙂
@Titti: un bacio anche a te!
@Yu: grazie 🙂
@Mimi: ancora un abbraccio 😀
@Pizza pie: sì, il sedano rapa è stato proprio una gran scoperta! Come farei senza Veganblog?
Cinci e un’alternativa al sedano rapa?
Ci sono tante ricette col sedano rapa ma qui da me non c’è proprio…
@Mary: una fetta di melanzana andrà bene ugualmente, ma ti consiglio di farla un po’ più sottile se non sei abituata alla melanzana cruda.
Grazie cinci del consiglio.