Voglia di panino? Ecco una proposta gustosa.
Ingredienti:
panino arabo
3-4 fette di melanzane grigliate marinate
1 pomodoro a fette
2 fette di tofu alle olive
foglia di radicchio
basilico
Procedimento:
Aprite il panino e infilateci dentro tutti gli ingredienti disponendoli a strati. Questo se avete una bocca grande come quella del lupo di Cappuccetto Rosso. 😉
Altrimenti, mettete tutto nel panino (tranne le foglie di basilico che andranno aggiunte alla fine) e scaldatelo sulla piastra della tostiera. Fatto ciò aggiungete il basilico e potete mangiarlo di gusto, magari accompagnato da una bella birretta tedesca.
P.S. : con la piastratura il panino, per via del pomodoro, diventerà un po’ più morbido.
Alla prossima ricetta a cottura zero!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che gola Andrada!!! Se dipendesse da me mangerei panini a colazione pranzo e cena. E questo è molto invitante!! Mi devo trattenere altrimenti sarei una botte!!!!
Titti: io li mangio proprio ogni tanto. Preferisco ingozzarmi di insalata come un grosso ruminante. 😆
Ti devo fare una confessione: mia madre si è presa una cotta per Mercury e per Pizza! 😉
Mhhhh bello e dev’essere pure buono!!!!!! Anche se come te mangerei insalata sempre 😉
Idem come Pippi, ma purtroppo non si può mangiare panini mattina mezzogiorno e cena 🙂
Abbinamento perfetto, mi piace un sacco il tofu alle olive 😉
Ciao tesoro 😉
Ciao Chicca, il tofu alle olive è il mio preferito!
Slurp! Sei eccezionale!!!
Mirko: grazie, anche tu. Però devi pubblicare la ricetta del ketchup. La aspetto!!!!
che strabuonissimo!!!!!!
Anch’io amo più le insalate ma ogni tanto un paninozzo così gustoso ci sta!
Mercury manda un grattino e una leccatina con la sua linguetta rugosa alla tua Mamy!!! Ciao Mamy di Andrada!!! 😀 Mercury
Magnifico questo panino! Quando facciamo la sagra del panino cruelty free?
Ho sempre visto i panini come qualcosa di sfizioso da mangiare ogni tanto… non per alimentarsi regolarmente come, purtroppo, molti fanno per questioni di tempo! 🙂
Che squisitezza!
Titti: bacissimi a Mercury, così bianco che lo vedrei benissimo nella neve 🙂
Barbara: davvero, sarebbe carina una sagra del panino cruelty free! E’ vero il panino ogni tanto ci sta! 🙂
Complimenti per l’idea…copio oggi per pranzo!
Carali: ok 🙂
slurp slurpppppppppppp!!!gustosissimoooo!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il tofu alle olive è anche il mio preferito 😉
Buono questo panino. Ogni tanto me lo concedo anch’io.
Dove lo trovi il panino arabo? Non ha lievito?
Grazie.
Dopo aver visto questo sì.. Ho anch’io voglia di panino!! 😛
Esse: il pane arabo lo trovo al supermercato sotto casa. E’ fatto con farina di avena (anche se in giro è probabile che lo travi con un mix di farina di frumento e avena)e ha però il lievito, visto che è bello gonfio.
Mimi: panino crudista?
Ho mangiato una bella piadina oggi ma questo panino adesso me lo papperei a 300 all’ora Andra, è golosissimo.
Anche io adoro il tofu alle olive (ed anche quello al basilico… 😉 ) !
Andradina, facciamo aprire una sezione “Paninoteca” a Sauro ???
😉