L’ho rifatto, e sono riuscito a scattare la foto grazie alla luce del cielo sereno di stamane 😀 Adoro il mare ed i suoi abitanti. I cavallucci marini poi, mi hanno sempre attratto per la loro forma corporea 😛 Sono uno spettacolo della natura 😉
Ingredienti (a piacere):
riso
radicchio
carote
olive nere di Gaeta
mandorle e nocciole tritate (facoltative)
brodo vegetale
olio evo
vino rosso
peperoncino
Procedimento:
Cuocete il radicchio, e a parte cuocete il riso nel brodo vegetale (salato in precedenza con un pizzico di sale). A metà cottura versateci il vino rosso ed una volta pronto unitelo al radicchio. Per completare, aggiungete delle carote tagliate a julienne, delle olive nere, il peperoncino e l’olio evo a crudo. Se volete, aggiungete (ma potete farne a meno), anche una manciata di mandorle e nocciole tritate 😛
Il punto:
questo è il risotto come l’ho mangiato ieri sera 😛
…ormai, per questioni di tempo, mi preparo il pranzo con gli avanzi della cena del giorno precedente 😛
Per quanto riguarda la decorazione, come ho detto su, ho fatto il cavalluccio (riso + radicchio). Inoltre nel piatto, ho aggiunto a lato, una roccia marina (nocciole + mandorle), con dei coralli (carote) 😀
Questi ultimi, come il cavalluccio ed il pesce angelo, li potete mangiare con tutta tranquillità 😉 A differenza di quelli in natura, essi non sono stati pescati/rubati al mare per creare gioielli e oggetti affini. Sono totalmente senza crudeltà 😉
buon fine settimana a tutti 😛
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Buona giornata a te gentile Nello che ci regali sempre tanta positività! Un abbraccio.
Ho letto le tue risposte su raw-mi fioriti: grazie per aver risposto a tutti 😉
Anche questa decorazione è bellissima 😀 Incrociamo le dita per il 10!
sì, tutti noi punteremo i nostri pensieri per il 10, forza carissimo Nello, è difficile davvero passare attraverso i momenti di incertezza, spero che questo sabato possa essere positivo, il tuo cavalluccio è tenerissimo, adoro le creature che cambiano colore, il cavalluccio cambia colore quando vede la sua cavalluccia 😳 e i corallini carotini sono davvero stupendi, sono contenta che queste decorazioni bellissime ti abbiano fatto assaggiare due sapori tanto buoni come quelli dei piselli crudi e delle zucchine crude 😀
Un grosso bacione di buona giornata!
La belva impazzirebbe con un cavalluccio così! E’ bellissimo!
Chissà che Mangiata di Veg Pesciolino… Fantastico… ogni Tuo Piatto diventa un’Opera d’Arte…!!! il Riso con il Radicchio è uno tra i Miei Piatti Preferiti… proverò con le Olive… non avevo mai pensato… chissà che Sapore..Mmmhh… alla Prox
Ma che bravo! Mi piacciono tutte le tue decorazioni ed anche questo abbinamento nel piatto!
bellissimo Nello. Felice domenica anche a te
Sei incredibile ^^
bravissimo, bellissimo, simpaticissimo Nello !!!
Quando apro il blog sono sempre alla ricerca di una tua
ricetta. La semplicità e nello stesso tempo l’accuratezza
che ci metti, i tuoi punti scherzosi fanno di te una finestra
aperta su di un cielo azzurro !!!!! Qui in Lombardia l’azzurro
è un pò scarso !!!
Ti faccio un milione/miliardo di auguri per il ntuo papà
Ti abbraccio forte forte forte
Fantastico!
Grazie caro buon fine settimana anche a te e al bellissimo cavalluccio marino che ci hai regalato…!!! 😛
Tvb
Come sempre, delizioso per gli occhi e per il palato!
bello come sempre il tuo piatto….un abbraccio!
Anch’io adoro gli cavallucci marini, sono molto carini.
Bello il piatto, e come dice tu soprattutto non bisogna
uccidere nessuna povera bestiolina. Complimenti 😉
Ciao fratellone, spero che le cose ti vadano meglio…ti penso con affetto
Nello ma ti stai proprio specializzando con questi disegnini!!Ma sei bravissimo! 🙂
si..anch’io ho sempre pensato al cavalluccio con stupero e pensando a quant’è bella la Natura….e poi la Natura ci ha dato anhe Nello 😉
Bellissmo il tuo cavalluccio fatto con il riso e radicchio, e che dire della roccia con il corallo! 1000 e lodeeeeeeeee
stupore…non stupero sorry
@ Pizza Pie: credo che ormai anche tu sei a Firenze. Quindi buon fatto viaggio (buon ritorno) e buona sagra cara Barbarella 😉
@ Cinci: grazie ancora per il tuo (vostro) affetto 😛
@ Mauschen: ahahahaha
non sapevo la storia dei colori 
grazie per tutta l’energia che mi trasmetti, ne ho davvero bisogno 😛 Un bacione Cris!!
@ Cri: quando torni dalla sagra, mettiti in cucina, e preparalo insieme a lei 😉
@ Flavia: grazie mille 😳 in tutta sincerità, io non amo molto il radicchio 🙁 mi serviva per dare il colore granata al cavalluccio 😛
@ Lucia: grazie Lucia 😛
@ Lisa: grazie Lisa 😛
@ Dragon Child: eheheheh grazie Dragon 😉
@ Luisa: ti ringrazio tantissimo! Mi fa molto piacere trasmetterti queste sensazioni 😛 ricambio l’abbraccio affetuosamente 😉
@ Tine: grazie Tine 😛
@ Mimì: anche io ti voglio bene 😛
@ Titti: grazie Titti 😛
@ Ambrosia: grazie Ambro 😛
@ Xuxa: grazie Xuxa 😛
@ Paola: ciao sorellina!! Grazie anche a te per tutto il calore che mi dimostri 😛 Ti voglio un mondo di bene!!!! 😛
@ La Sarda: eheheheheh 😛 grazie Alice 😉
@ Susi: 😳 😳 😳 grazie Susi. Ti mando un bacione!!!!!! 😛
ciao nello!!!Ma che ci fai sveglio alle sette meno 10 di domenica? e non hai nemmeno un cane che deve uscire…io mi devo alzare perchè tea non distingue la domenica dagli altri giorni……volevo farti i complimenti per le tue creazioni….sono molto belle e divertenti….si vede che sei un ragazzo solare!!Io che sono un’pò nuvolosa non riuscirei a farle…Domanda.,come si fanno le faccine con il computer io non le so fare…baci baci
@ Violetta: se mi sveglio a quell’ora (non alle 7 meno 10), è proprio perchè ho avuto un fratello a 4 zampe che per 12 anni, alle 5 del mattino, puntulmente voleva scendere giù 😛 Grazie per i complimenti! Per le faccine, guarda nel blog, c’è un post di Pippi: Faccine 😉
Bellissimo, non ho più parole per descrivere queste tue opere d’arte 🙂
Eh si, quando tu mi hai risposto al commento… mi stavo per alzare e prepararmi per andare a prendere Andrada in stazione… 🙂
Dopo tanto internet funziona a casa!!!!!! mi sono persa tutti i tuoi capolavori!!!!!!! 🙁