Melanzane nel limone

Pubblicato da Sim

Ciao a tutti. Non mangio carne e derivati da circa 9 anni, pesce e tutti i derivati animali da circa 3 mesi. Il vostro blog é oramai una fonte di ispirazione per me ed un vero libro di ricette (inesauribile) nonché luogo di informazione su cibi prima a me sconosciuti o catalogati solo come "roba strana". Vi leggo da più di un anno ma soltanto da qualche mese riesco a mettere in pratica anche le ricette, questo perché abito in provincia de L'Aquila e dal 6 aprile dello scorso anno, come ben sapete, abbiamo avuto il terremoto che é passato a ricordarci quanto siamo piccoli e dobbiamo comportarci da ospiti su questa bella terra e non da proprietari o padroni. Vivo con il mio compagno (onnivoro ma in tutti i sensi in quanto divora felicemente ogni mia pietanza vegana salata o dolce) e 3 belle gattone. Tutti e quattro, insieme a me ovviamente, vi salutano con simpatia :) Aggiornamento sul profilo: scusatemi tanto se non commenterò - o lo farò solo per educazione - le ricette contenenti pomodoro ma é un cibo che il mio organismo repelle da sempre (crudo,cotto,in salsa,come decorazione, etc etc...) l'ultima volta che hanno provato a farmelo mangiare avevo 8 o 9 anni ed il povero pomodoro col riso non ha fatto una gran bella fine :) Si lo so, sono un caso da studiare, se mai servisse un sangue puro da residui pomodorosi mi metto a disposizione della scienza! ^__^ Aggiornamento sul profilo: é quasi un anno che mangio prevalentemente vegan con incursioni lattovegetariane (sulle uova sono intransigente) lo faccio per quieto vivere quando mi trovo con parenti ed amici che "non sanno cosa darmi da mangiare" :) lo trovo un buon compromesso e non mi sento di tradire la causa...