Ieri sera avevo un pò di tempo a disposizione, ed ho pensato…..stiro o preparo la merenda x l’ufficio???…..Secondo voi cosa ho scelto?…..
Per non fare torto a nessuno ho preparato una merenda salata (http://www.veganblog.it/2010/03/13/valdostana-a-modo-mio/) ed una merenda dolce (http://www.veganblog.it/2010/03/09/the-dark-side-of-the-cake/), apportando alcune modifiche per entrambe.
Più precisamente x quanto riguarda la valdostana ho eliminato i capperi ed ho aggiunto il formaggio vegan SHEESE tutto sbriciolato, poi siccome mi sono dimenticata l’origano, l’ho aggiunto sulla superficie con un pò di olio prima di infornare.
Nel dolce anzichè:
- 300 gr. di farina OO ho messo 200 gr. di farina di riso (mi avanzava….) e 100 gr. di farina OO
- 200 gr. di latte di riso ne ho messi 185 gr.
- 300 ml. di latte di riso ne ho messi 350 ml.
- in più ho aggiunto delle mandorle tritate a lamelle
Poi da brava “capo ufficio”…ho tagliato il tutto in comode porzioncine x non perdere tempo e gustare subito il CIBO !!!
Buona merenda!!!
P.S.= C’è x caso qualche volontario che questa sera mi viene a stirare???……………………………..
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Anch’io voglio un capo ufficio come tè 🙂
Ps: anch’io avrei fatto queste meraviglie invece di stirare, lavoro che odio, meglio lavorare in cucina o in giardino 🙂
Forte anche il tuo stampo 🙂
In effetti sarebbe ora di merenda adesso… Che languorino!!!! Grazie Antonella!
ma…ma…..ma……bravissima!!!! non riesco a scrivere altro!
mi basterebbe anche mezzo collega come te.. e invece qui è un mortuorio!! buuu…
per lo stiraggio, mannaggia, non sai quanto lo detesto anch’io! la mia tecnica? rimandare rimandare rimandare…e poi rovinarmi un sabato o una domenica pomeriggio tutto d’un fiato…ma almeno è ogni tanto!!! hehehe…
che fame mi hai fatto venire, umpf!
^__^
Il mix con farina di riso nei dolci è molto buono. Mi piace anche la forma, ma che stampino è? Scusa se mi soffermo sul dolce ma io sono golosa 😉
@Marta: anch’io adotto la tua tecnica, xò tutte le volte alla …esima camicia mi riprometto di “rateizzare” durante la settimana, ed invece…..Però io mi fermo al sabato mattina.
@Andrada: è uno stampo di silicone fatto a “montagnette”….
…da me stira Stefano!
ma non riuscirei mai a preparare due impeccabili delizie del genere nello stesso giorno! (ora meno che mai con il polso down…)
complimentissimi Antonella!
😉
Se mi dai un pò di merenda (preferisco quella salata!) vengo a stirare! 🙂
Io ho risolto così.. non stiro! Si stira da solo addosso!!! 😛
Non sono capace a stirare, ma per la merenda dolce imparo!!!!!!!
@Six: non ci crederai ma a volte mio marito quando la camicia non è troppo stropicciata la mette anche se è da stirare, tanto sopra ci mette il maglione….Poi xò me lo fa “pesare” x tutta la settimana dicendo che lo strascuro…….
Bello lo stampo!!! Comodo anche da tagliare in monoporzioni… dove l’hai trovato??
Io non ho mai stirato in vita mia…. è inutile! :s
@Dreamer: l’ho comperato in un supermercatino piccino l’anno scorso assieme a Renata…Penso che, quando siamo uscite, si siano “fregate” le mani, erano riusciti a liberarsi di quello stampo che stava nascosto in uno scaffale…ma a me serviva x preparare la merenda…..
dimenticavo la cosa più importante… complimentoni per le merende! 🙂
ma che buonissima merenda!! io mi offrirei volontaria per assaggiare… per quanto riguarda lo stirare..concordo con Six!!!
Eh eh.. invece il mio ometto è peggio di me.. e si mette le cose che sembrano uscite da… non dico dove! 🙂
Che squisitezza questa merenda!!
Ma forse tra gli ingredienti al posto di un latte di riso volevi scrivere zucchero?
Leggo attentamente quando ho un po’ di tempo!! 😉
Bella idea e bello lo stampo ! M’ispira molto la valdostana. Per stirare.. io non stiro quasi mai !! Compro quasi solo cose che non si devono stirare oppure metto i jeans e pantaloni sui caloriferi e si stirano da soli. Basta tirarli fuori subito dalla lavatrice! Basta buttar via tempo a stirare!!!! Ribellione!
ad avercene colleghi come te Anto!!!!!!!!!
Viva la merenda di Antonella e abbasso lo stiro: io non stiro da anni, nel senso che stiro 3/4 cose ogni due mesi, si, si é proprio vero, accendo il ferro ogni due mesi circa e stiro un paio di cose solamente! Ho anche convinto il mentore a eliminare quasi tutte le camicie! Fine di una schiavitù! E poi é anche ecologico: non si consuma energia preziosa (ma purtroppo io in compenso ho l’asciugatrice 🙁 )…
Belle queste merende!
Molto meglio che stirare.
Io non lo faccio + da anni!
se mi fai mangiare tutto ciò che hai pubblicato in questi giorni, vengo a stirare io!!!!! 😛
..inoltre so cucinare (si vede dalle mie ricette), so lavare, so togliere la polvere (anche in profondità, non come fanno molte casalinghe che puliscono solo in superficie!!!), so lavare i vetri, balconi, rassetto che una bellezza, so cucire, non sopporto il disordine ecc ecc…
insomma sono una perla di guaglione (modestia a parte) 😛
complimenti Antonella!!!! 😀
Ma che goduria!
@Nello, se vieni a rassettare etc da me, giuro che ti offrovitto e alloggio 😉
Scusa Antonella, ma uno che si promuove in questo modo non può essere ignorato 😀
Ah! buone le tue merende 😉
Che brava capo ufficio sei !!!
@Pipi: Ops!! Hai ragione è zucchero non latte di riso…..
@Nello: Ad agosto vado in Sicilia, prima xò passo da te e ti rapisco….., visto che hai tutte queste belle doti…..
@Nadir: Mi spiace ma Nello si è “offerto” prima a me…..