Cuoricini afrodisiaci

Ovviamente il titolo è dedicato al San Valentino che si avvicina e cosa c’è di meglio di un buon dolcetto speziato da dividere con chi si ama?
Ingredienti:
60 g di zucchero di canna
30 g di semi di sesamo
succo di limone
100 g di cioccolato fondente (fonte di feniletilamina, sostanza che produciamo quando ci innamoriamo)
3-4 cucchiai di latte di soia
3 cucchiai di riso soffiato
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
1 punta di peperoncino (che ha un effetto vasodilatatore)

Procedimento:
In una pentola di acciaio mettete lo zucchero, il sesamo e qualche goccia di succo di limone, a fuoco dolcissimo fate sciogliere lo zucchero continuando a mescolare. Appena sarà sciolto lo zucchero versate il composto su un foglio di carta oleata e prima che si solidifichi, con lo stampino, formate 4 cuori. Dividete il riso soffiato nei 4 stampini. In un pentolino a bagnomaria fondete 50 g di cioccolato con 1 cucchiaio di latte e la cannella e mettetelo in 2 cuori. Fondete il restante cioccolato, sempre con il latte e il peperoncino e mettetelo negli altri 2 cuori. Fate intiepidire e ponete sopra il croccante di sesamo. Mettete tutto in frigo fino a che il cioccolato si sia solidificato, toglieteli dallo stampo… buon San Valentino.