Crackers rustici di Farro Vivibio

Nuovo prodotto questa volta salato , si tratta dei Crackers rustici di Farro dell’ Azienda  Vivibio che promuove prodotti alimentari biologici.

Mi ha incuriosito subito questo snack , quando vedo tutto ciò che riguarda gli stuzzichini mi faccio prendere la mano e compro la qualunque .

Sfortunatamente ho trovato metà confezione dei crackers spezzati , fatto sta che assemblando i pezzetti rotti sono riuscita a contare 75 Crackers . Il peso di un singolo Crackers è di 3 g circa lo spessore invece è di 2 mm.

Il simbolo VEGANOK è visibile nella parte frontale della confezione, di cui quest’ultima non ha chiusura con sigillo adesivo , per questo motivo li conservo in un barattolo a chiusura ermetica.

Il loro gusto più che un classico  Crackers mi ricordano molto le Schiacciatine,  quelle che si prendevano a scuola nei distributori automatici.
I Crackers di Farro contengono poco sale. La loro consistenza è croccante ed è  poco friabile come un qualsiasi altro crackers. Il loro aspetto è quadrato e  in superficie hanno i classici fori che li caratterizza.
Il sapore e l’odore è quasi neutrale si sente leggermente il gusto di olio di mais. Naturalmente non contiene olio di palma.
Tutto sommato sono piacevoli proprio perché delicati nel gusto.

Se state pensando di preparare un aperitivo o semplicemente un antipasto, questi Crackers possono essere la base di simpatiche preparazioni finger food.
La loro forma quadrata ( 5 cm per lato ) è ideale da spalmare con crema all’avocado o con un gustosissimo hummus di ceci. Facilissimo da preparare per un buffet di compleanno , da presentare questi mini stuzzichini per rendere speciale la vostra tavola.

Trovo che sia una cosa molto carina il retro della confezione perché è divisa in due parti , la parte destra si trova la ricetta per fare la Tartina Vegana e la data di scadenza mentre la metà nella parte sinistra si trova scritto la tabella nutrizionale.

Valori medi per 100 g:
ENERGIA             1774 KJ / 421 Kcal
GRASSI                 11 g di cui grassi saturi  2,0 g
CARBOIDRATI   68 g di cui zuccheri 3,0 g
FIBRE                    3,0 g
PROTEINE           11 g
SALE                      2,3 g

La confezione pesa 250 g , al lato destro del pacco la dicitura indica gli ingredienti e la modalità di conservazione, il codice dell’azienda certificata VEGAN OK è  n.0111
Mentre nel lato sinistro l’ Azienda attesta la certificazione e tecniche  di coltivazioni naturali ed esclude l’impiego di materie prime OGM. In basso si trova il codice a barre.
Quando il prodotto sarà terminato , la confezione va gettata nell’indifferenziata.
Il prezzo si aggira intorno ai 2,65 €

Ingredienti:
farina di farro 80%
olio di mais     11%
sciroppo di mais ( mais , acqua )
sale
lievito ( Saccharomyces cerevisiae )
Può contenere tracce di sesamo e latte

Modalità di conservazione:
conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.

La finestra sul cielo S.p.a.
Azienda n. 0111
Via Rondissone 26
Villareggia (TO) – Italia
https://www.veganok.com/it/company/la-finestra-sul-cielo/