Carbonara a modo mio

Pubblicato da Coccinella76

Ciao a tutti, sono Silvia, nel 2011 per problemi di salute ho dovuto cambiare radicalmente la mia alimentazione, questo cambiamento nel corso di 1 anno mi ha portato a fare una scelta ancora più importante e da gennaio 2012 sono vegana. Questo nuovo stile di vita mi ha spinto ad appassionarmi alla cucina (mentre prima non cucinavo mai), a sperimentare e scoprire sapori sconosciuti. Da alcuni mesi sono diventata anche intollerante al glutine e così la fantasia e le sperimentazioni in cucina sono aumentate ulteriormente, con grande soddisfazione. Non tutte le mie ricette saranno gluten free, ma la maggior parte, spero che incontreranno il vostro gusto. Ora sto cercando di trasformare la mia passione per la cucina vegan e la spiritualità in un lavoro, che mi permetta di vivere la vita che desidero, senza passare le mie giornate rinchiusa in un ufficio, ma condividendo l'amore per il cibo senza crudeltà e sano, organizzando corsi di cucina ed un Home Restaurant a casa mia a Balerna. Se qualcuno fosse interessato può trovare tutte le informazioni sul mio sito manipuraspiritualnutrition.com Inoltre lavoro come networker per un'azienda austriaca che produce cosmesi fresca e vegan, prodotti all'avanguardia unici nel loro genere, in modo etico ed ecologico per la salvaguardia dell'ambiente. Potete scoprirne di più sulla pagina facebook.