Rawtare di fagiolini

Carissimi, approfitto delle vostre indicazioni circa il “sapere che un certo cibo di può mangiare in un modo o in un altro e che contiene questo o quell’altro nutriente” per fare una considerazione di cui qualche annetto fa mi fece partecipe un caro amico e medico. Dicendo per esempio: “questo cibo mi dà quella tale sostanza” deleghiamo il potere al cibo. In PNL questo “power-shifting” è fondamentale, ed è bene non farlo, perché semplicemente ci indebolisce. Certo, qualcuno dirà sono solo parole… Ma io rispondo che la parola crea. E poi, se sono parole, cosa ci costa cambiarle? Diciamo allora non “questo cibo mi dà quel nutriente” bensì “io traggo da questo cibo questa sostanza”. Lo stesso vale per il “sapere” che un cibo è commestibile solo cotto. Anch’io sono cresciuta a parmigiana di melanzane cotta e tutt’altro che vegana. Poi ho scoperto che si poteva veganizzare. Poi ho scoperto addirittura che si poteva non cucinare… Si tratta di uscire dalla zona del conosciuto e sperimentare. La prima volta che ho mangiato una melanzana cruda e condita solo con limone sale e pepe, ragazzi quella si che era una melanzana!
E per finire, LucaCeltics, non avevo mai sentito nominare la fito-emoagglutinina, e forse è per questo che la digestione dei fagiolini crudi non è mai stata disturbata. Ci sono persone che, mi raccontava sempre lo stesso amico e medico di cui dicevo prima, vogliono fare il digiuno e leggono prima dieci libri sul digiuno, si informano e quando stanno male durante il digiuno sono felici perché stare male è sintomo di disintossicazione, e quindi il digiuno sta funzionando. In qualità di medico ed esperto di digiuni (sperimentati su di sé in primis) lui consigliava di non leggere nulla. Perché se tu sai qualcosa tu stai programmando il cervello in quel senso. Se leggi che nel digiuno si sta male perché il corpo si disintossica, starai male nel 99,9%. Se non leggi nulla e ti limiti a fare un digiuno di un paio di giorni, riposando corpo e mente, probabilmente non starai male. E poi, c’è gente che mangia il junkfood più impronunciabile, e non ha problemi digestivi, figurati cosa faranno tre fagiolini. 😉
Scusate se mi sono dilungata ma sentivo che qui si può condividere tutto ciò e molto di più.
Buon plenilunio dello Scorpione.

Ahaha grande Luca! Il tuo discorso fila perfettamente con quanto dicevo: tu hai letto o ti è stato detto che la belladonna o il taxus fanno male, e giustamente non li ingerisci. A me invece, pensa, è stato detto che la belladonna è un ottimo antipiretico naturale e le rarissime volte che ho la febbre prendo solo quella. E non ho effetti collaterali. Questo a dimostrazione di quanto le nostre credenze (consce o inconsce) ci influenzano.
Della serie: siamo ciò che pensiamo! 🙂

A breve nuova ricettina crudista.
Stay tuned.