Vi presento la mia mayonese dietetica a base di mais… un amore di salsa! 😀 Buona e versatile, vi sarà utile in cucina e darà piú gusto ai vostri panini 😉 !
Ingredienti:
300 g di mais in scatola
1 cucchiaio di senape in tubo
2 cucchiai di olio di vinacciolo
succo di 1/2 limone
sale qb
Procedimento:
Niente di piú semplice! Frullare il tutto e… gustare! 🙂 Provatela per preparare l’insalata russa, come ho fatto io…
Ecco Folgaria di notte, sotto la neve!
Un saluto a tutti voi amici! 😀
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Per conoscere meglio VEGANOK, scarica qui il nostro rapporto di impatto Etico.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
@Lali, sei bellissima!! 😀 😀 per te il tempo torna indietro!! E’ merito della neve? 😀
La tua maio è da urlo! E l’insalata russa…mamma mia che bella!! 😀 😀
Ma è bellissima, con il mais!!! Prossima volta faccio così
Grazie Terry 😀 … il freddo… conserva eheheh
!!!
Volendo si può alleggerire la mayomais con dello yogosoya un po’ compatto (consiglio Soyasun) o silken tofu, ma ho voluto assaggiarla in purezza 🙂
Grazie Grace 😳 … Mi sono un po’ fissata con il mais…
?
Si nota per caso
strabuzzo gli occhi!!! di fronte a due cose: alla tua bellezza e al tuo sorriso..e alla bontà e cremosità di questa mayomais!!! io non amo la maionese, quindi questa salsina mi serve proprio..trascritta nel ricettario!! Graaazieee bellezza
Grazie Nica 😳 ! E’ solo un effetto fotografico: in realtà ho barba e baffi eheh
La mayomais ha stupito anche me che non mangio quasi mai quella vegan in tubo per i troppi sensi di colpa che mi provoca! 😀
Bacini 🙂
Veramente stra bella la tua foto 😉 strepitosa la salsa col mais! La devo far presto per Michi! Che bella la neve!!! Uauuuuu. Come vorrei che Pepi fosse lì a rotolarsi lì in mezzo!
Giopepi: grazie carissima! 😀
Ti aspetto assieme a Pepi x quando vorrete venire sin quassú… 😉
Bacibaci … 🙂
Appena finita di gustare, con qualche cambio: aggiunto yogurt e curcuma e pizzichino aglio in polvere; condito rape rosse,cannellini, fagiolini e cetrioli sottaceto…. Con una mega frisella. Grazie Lali per questa nonmaio veloce e buona. Domani sulle patate !!!!
Eheh… ci avrei messo volentieri la mia puntina d’aglio
per renderla piú appetitosa, ma non lo ho fatto x timore che non piacesse… 🙄
Domani la rifaccio anch’io cosí… 😉
?…ehm, ciao ragazze maun olio più “semplice” di quello di vinacciolo?? Grazie Giorgia
Che deliziaaaaa!!! Domani la provo, credo che aggiungerò anch’io un po’ di yogurt. Mi associo a Giorgia… Che olio consigli in mancanza del vinacciolo??
ciao.Laliii,che buona dev’essere la mayomais,e si, anch’io come giorgia chiedo..ma un altro olio? E che sapore ha quello di vinacciolo,è caro ,dove si compra?Che bello il reportage, che buona l’ insalata russa,come stai bene in quella foto,sei radiosa,qualche novità? 😉
Lali ma quanta neve è scesa lì?
Che bello….
La tua salsa dev’essere deliziosa come ogni tua preparazione del resto!
Bacini 😀
dico magari un eresia … come verrebbe con la farina di mais ?
Quanto sei sweet lali.
Ottima idea Lali…non usiamo mai la mayonese ma può sempre tornare utile per qualche cena con gli amici… 😛 ricetta segnata!
Lalinaaaa!! 🙂 ma quanto sei bella?? 😳 e la tua maionese di mais è fantastica…per noi che amiamo il mais è un sogno 😀 hai sempre delle idee meravigliose *.* anche la tua insalata russa è un sacco invitante! 🙂 un bacio enormeeee <3
…sei proprio una ragazzina!!! Bellissimaaaaaaaaaa… 🙂 🙂
…Folgaria sotto la neve…! quanta magia in queste foto… 🙂 🙂
La tua mayomais è una delicata delizia… appena prendo il mais voglio assolutamente provarla! 😉
Bravissima Lalina… un dolce abbraccio! 🙂 🙂
@giorgia,Sfisfi,madda: grazie davvero ragazze! 😳 Ormai sono alle porte del mezzo secolo e sto diventando una vecchina eheh
!!!
L’olio di vinacciolo che io adoro (ha un delicato sapore fruttato, simile a quello d’oliva ma molto leggero) può essere sostituito con quello di mais o di girasole 😉
@Veronica F: eh sí quelle foto sono di lunedí scorso quando qui di neve ne é caduta un sacco e una sporta eheh! 😀 Notare i fili della luce come sono ingrossati… 😉
La stradina che si intravede sulla destra, in salita ripidissima porta direttamente al bosco… da lí si arriva a Monte Cornetto e ancora a Becco di Filadonna, oltre i 2000 metri d’altezza e sapessi quante volte ho sognato di percorrerla in una notte d’estate… 🙂
Grazie é una ricetta strana questa, x sostituire la mayonese veg di riso che adoro ma che x me é troppo calorica 😕 …
@Catmat: Ciaooo carissima! 😀
! Io riciclo tutto… 🙂 Smack!
Si potrebbe provare a fare una polentina lenta di farina di mais fioretto alleggerita con yogurth di soya o latte di riso, aromatizzata con senape, olio e limone (o magari aceto di mele) e vedere come viene… 🙄 mumble mumble… quasi quasi ci provo e poi ti dico 😉 al massimo addenso tutto con l’agar e ci faccio uno sformaggio eheh
Stefania Pacifico: grazie, sei molto carina 😳 ..
@G-Stail: sí magari potrebbe tornare utile per decorare piatti estivi e colorati quando si é in compagnia 😉
@EnricaAnnalisa: grazie Fiorellini miei *.* !!! Voi sí che siete giovanissime e bellissime 😀 Sembrate due splendide fotomodelle 😉 !!!
Io, invece, sono al tramonto 🙂 … Ma in fondo non mi dispiace invecchiare: tutto nella vita é esperienza…
La mayomais mi girava in testa da settimane…
Provatene la versione dolce con poco zucchero di canna o stevia, un goccino di ruhm e uvetta… viene una crema gialla che sa di panettone ed é ottima secondo me x fare la coppa Chantilly alla frutta… 😀 !!!
@Niki dolcissima, grazie 😳 !
Vorrei davvero riavvolgere il nastro un po’ (come dicono i Pooh in una loro canzone) e tornare ragazzina… 😀 Io e te saremmo state delle ottime compagne di giochi 😆 !!!
Quando la neve copre tutto col suo candido mantello, qui mi sembra di essere dentro una fiaba… 🙂
Prova la mayomais con lo yogurth di soya: secondo me quello della Soyasun (che sa leggermente di mayonese) é la morte sua! 🙂 Ho voluto però risparmiare un po’ di calorie e non lo ho messo, anche x sentire come veniva cosí, “nature” 😉
Beh tutto sommato la prova non mi ha deluso… 🙂 L’insalata russa sembrava davvero fatta con la mayonese slurp! 😆 😆 😆
Ti abbraccio augurandoti i sogni piú belli sotto un cielo trapunto di vivide stelle… 🙂
Baci mio tesoro 🙂
@Lali:
……………Lalina cara… spero un giorno non troppo lontano di potere percorrere quel magico sentiero che porta al Fantabosco… 🙂 ciaccolando in allegra compagnia assieme a te… 😆
Seguirò il tuo consiglio 😉 “affogando ” la mayomais in una nuvola di yogurt!
…le stelle si sono spente… accendiamo ora una splendida giornata! Ti auguro gioia e serenità sempre, anima bellissima! 🙂 🙂 SMAcKKK!
Buongiorrrrno Niki! 😀
QUANDO vieni a trovarmi? 🙂 Ti aspetto sempre 😀 !!!
E ti ospiterò io, se vuoi… 😉
Lali ma quale tramonto!! Sei ancora giovanissima ed in splendida forma…dai che potremmo sembrare quasi coetanee 😀 …e poi quello che conta è quello che si ha dentro, e tu sprizzi gioia, felicità e dolcezza da tutti i pori :* …fantastica anche la crema dolce 😳 non vediamo l’ora di provarla *.* quasi quasi giovedì/venerdì facciamo la spesa e la prepariamo a papino che torna a casa per il fine settimana!!…ti teniamo aggiornata 🙂 bacioni grandi grandi grandiiiii <3
Grazie fiorellini adorati 🙂 ! Ma, sul serio non mi dispiace che il tempo passi: l’importante é vivere intensamente e soprattutto allegramente 😀 !!!
Baci aerei e lievi… 🙂
@Lali: spero presto… Marco è capace di saltare in macchina anche per fermarsi solo una giornata… 😉
… è d’oro… 🙂 🙂
Grazie dolcissima Lali… la tua anima brilla di luce! 🙂 🙂
NOOOOOOOO … Solo una giornata NO !!! 😥
Venite almeno per un weekend, dai…
Ospiti a casa di Lali, cucina vegana, escursioni e tanta allegria 😀 !!!
Preparata ieri e pappata a pranzo : buonerrima *__*
Grazie Lalina! :*
Ah, bellissime foto come al solito! Tu sei radiosa e la neve è stupenda!!
Bacini :*
brava! ottima alternativa a quella col latte di soia che non mi piace molto! La proverò subito grazie 🙂
Grazie Hilli cara… 🙂 ! Mi raccomando fammi sapere cosa ne pensi di questo pastrocchio eh
?
Lali stasera cenetta con dei sandwich con zucchine grigliate e la tua mayomais….che buona!!!! L’avevo vista tempo fa e annotata, grazie cara, un bacio a prestissimooooooo 😀
Grazie piccola Amy 😀 !!!
Purtroppo però non potrò più venire al Veganfest 😥 quindi ci vedremo più avanti … 😕
Sono subentrati problemi organizzativi (auto da sistemare e conto ultra-salato, pelosetti senza rody-sitter e la salute malferma 🙁 ). Mi dispiace… 😳 sarò vicina a tutti voi comunque… 🙂
Bacibaci 🙂
Lali, provata oggi!! Questa ricetta soggiornava da tempo tra le preferite, e finalmente l’ho realizzata! E’ stato amoreeee *.* L’ho rifatta anche per la cena :3! Buonissima, poi ho utilizzato un mais molto dolce (e olio di girasole) e ti dirò che il risultato agrodolce che ho ottenuto mi è piaciuto tantissimo! Adesso che con l’unversità ricominciano i mesi del pranzo al sacco, mi ci farò dei signori panini 😀
@GiuliaJul: che bello 😀 !!! Sono felice che ti sia piaciuta 🙂 ! Anch’io la faccio spesso così risparmio calorie con gusto 😉 ! Io vedi, adoro le salse e le creme, ma solitamente più son buone più sono caloriche 🙁 ! Allora cerco di alleggerirle 🙂 …
Baciotti!!! 😀
allora mi hai ispirato da matti, io proverei a farmela così: mais-yogurt di soia-senape in polvere-peperoncino fresco-limone-prezzemolo fresco. una via di mezzo tra l hummus e la tua ricetta.
che dici Casearia!? mi dai il tuo benestare!?
@LucaCeltics: dico che é ‘na bbombaaaaaaa !!! 😀
Promosso 10 e Lode 😉
ochei, allora appena la faccio la pubblico e il nome sarà La mayomais II “la seconda, tragica” 😀 che dici!?
Io direi che potresti chiamarla “La Mayoceltica” .
Forte no? 😉