Muffins …. elettrici!

…già già… dovevo ringraziare l’inventrice e glie li dedico di tutto cuore… grazie ELETTRA!!

IMG_2063mini

IMG_2069miniBè, stavolta ho poco da scrivere, per la ricetta vi rimando a quella originale,cliccate qui, una torta bellissima che in questo caso ho diviso in stampini da muffins perchè i miei pestiferi li adorano!

Ed ha il vantaggio di non farmi impazzire con la bilancia!!! 😀

Le uniche minuscole modifiche che ho apportato sono state di aromatizzare l’impasto con un cucchiaino di essenza di vaniglia oltre alla buccia di limone, di aver usato solo due mele  e di averli cotti normalmente nel forno…. risultato: ottimo!!

Che dire… Elettra, grazie, questa è una cosa che ripeterò molto spesso!!

ps.. quello che si vede dentro è un pezzo di mela “affondato” 😀

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Wow!…
    Che spettacolo!!!
    🙂

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  2. OOOOOODDDDDDIIIIIOOOOOOOOOOOOOOOOOO

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  3. Veramente goduriosi da vera scossa elettrica al palato 😛

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  4. oh mammmaaaaa! Ho la bava alla bocca! Complimenti a te e a Elettra per la ciambella originale.

    Reply
  5. mi permetto di darti un piccolo consiglio rubato a maurizio santin.. nel suo caso, consigliava di non usare mai come aromi vaniglia (i pasticceri impongono di usare solo il baccello di vaniglia barbour o l’estratto di vaniglia che non è quello nelle fialette trasparenti (che è chimicissimo così come la vanillina) ma quello marroncino e più denso) e limone insieme poichè i due si annullano.. e quindi dato il costo del baccello è meglio usare o uno o l altro! 😀 ciaooo! non vedo l’ra di rifarli questi muffin! 😀

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  6. @ grazie a tutti 😀
    @lilli… grazie del consiglio… io sto usando una boccetta di estratto di vaniglia di colore marrone scuro, sopra c’è scritto che è naturale…spero sia vero!!… per l’effetto annullamento, sai che non ci ho fatto caso??? si sentiva la vaniglia ma non il limone… forse è vero quindi, bo!
    😀
    @sauro… non resisto… vdo a fare una prova di bignè (dato che di muffins ormai ne pe rimasto uno solo!!! 🙂

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  7. ma che belli che sono! complimenti a te e alla tua musa ispiratrice ovviamente!

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  8. Wow che brava! Quanto mi piacciono i dolci che quando li apri sgorga la cremaaa sbavvvv *.*

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  9. Forza voglio sapere se ti vengono i bignè 🙂 Li ho buttati anche oggi 😥

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  10. che foto spettacolare con quel rosso dietro!! Mamma che goduria!

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  11. Ahah ero rimasta così folgorata dalla foto che non mi ero nemmeno resa conto che quella dentro il muffin è mela e non crema 😀 vabbè buonissima comunque! Ora però mi è venuto lo schizzo di provarli con la crema…gli stampini si trovano anche al supermercato?

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  12. Chiccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    Francyyyyyyyyyyyyy che bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa li vogliooooooooooooo vieni a trovarmi oggi??? 🙂

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  13. @paoletta…magariiiii!!!!!!! non hai idea di quanto mi piacerebbe!!!!!!!!!
    @maila…eheh…. se ci provi vogliamo il servizio fotografico, mi raccomando!!!!!!
    @babi… la mia casetta è tutta un mix, tende e divano verde acido, tappeto rosso e quello che sta nello sfondo è un pail che fa da coperta di linus! 😀
    @chicca…. dopo un’ora nei meandri della cucina…. ho provato!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ora posto! 😀

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  14. Oooooh come sono belli! La mela sembrava crema pasticcera. Idea!!!!!

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  15. Maaaaaaaaaaaaaaaak, ma sono meravigliosi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ed il titolo é proprio simpatico ! Sono felicissima, grazie !!!
    😀
    😀
    😀

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  16. immagino la gioia dei tuoi bimbi!!!! Mak sei un fenomenoooooo 😀

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  17. spettacolerrimiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
    super mega iper!!

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  18. Brava mak. Devono essere belli golosi 😉

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  19. Mamma che belli! Ne mangerei subito subito una dozzina!

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  20. meraviglia meraviglia meraviglia!
    @maila, se non hai gli stampi puoi comprare al super i pirottini in alluminio: si possono lavare e riusare all’infinito.

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  21. grazie a tutti ragazzi…. siete troppo carini!!!
    e grazie ele che mi hai fatto da musa!
    un bacio a tutti!!! 😀

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  22. Belli e buoni, peccato che saranno già finiti e digeriti 😉

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  23. Oddio che belliiiiiiiiii! Francy sai che faccio? Provo a sostituire la farina e vedo se escono ugualmente! Mamma che fame..poi ora che sono a liquidi da due giorni su prescrizione medica, uff!

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  24. li ho fatti adesso 🙂 l’odore è buonissimo…
    il latte però l’ho “aromatizzato” con il tè chai 🙂
    mmm

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  25. brava kero…. buona idea quella del tè! 😀
    francy…. ci sei riuscita poi?

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  26. hai usato il cremor tartaro o il lievito da dolci? che differenza fa?

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