Carrubread!

@rossella, infatti ho riacceso il forno perchè in questi giorni sono in campagna sennò altro che carrubread..
@valentina, invece io non ho lo sciroppo! mi sa che sarà il prox acquisto..
@flower, li ho fatti un po’ al volo, mi sembra di aver messo lievito veg bio + bicarbonato ma non il limone perchè era finito.. 🙁 ma infatti la cosa assurda è che le torte che le faccio ormai a occhi chiusi mi stralievitano anche se gli metto i mattoni dentro e questi invece si sono rifiutati.. vabbè la prox volta mi impegno di più.. x caso pensi che possa c’entrare la temperatura del forno? l’ho messa a 160 perchè dato che li ho fatti negli stampini di silone ero in paranoia per quella faccenda che a + di 180 son cancerogeni..

sigh, è sparita dalla ricetta la foto che mi piaceva di più! così anche il testo non ha + senso, non è proprio giornata.. anzi non è proprio periodo, ma questa è un’altra storia!

@poly come cos’è la farina di carrube.. è uno spettacolo di succedaneo del cacao, quella di semi addensa, quella di polpa appunto è uno sballo aggiungerla al posto del cacao prova!!!
cerrrrrto che ho la mia pasta madre, mica la mollo da sola…

ciao cassie! beh è normale che ti faccia piacere che ci sono i tuoi e poi che soddisfazione cucinare x tutti! il lievito c’era, ma forse erano troppo pesanti tra datteri e cioccolato, comunque chissene.. basta non chiamarli muffin poi erano bbbboni! 🙂

@fede.. ora è tornata la foto che avevo messo io.. ho fatto la “noiosa” con lisa che me l’aveva tolta, così ne ho approfittato x farmi un po’ coccolare.. 🙂

infatti! era proprio ciò che diceva federica sopra intendo del glutine, però è anche vero che carruba se ne aggiunge poca.. comunque io la compro da tibiona, da naturasì non l’ho trovata, poi l’ho trovata in negozi un po’ specializzati in robette buone, particolari però rischi di pagarla cara, secondo me se fai parte dei tibiona victims puoi comprarla lì, la conf. da 400 g col loro marchio costa pochissimo rispetto alle altre!

poly.. tante volte è meglio non avere tentazioni.. 🙂

ciao jaja! beh allora lo devi provare.. certo i muffins piatti hanno il loro fascino..

oh come ti capisco mari… parli con una che non riesce a finire un pasto senza un dolcino… 😉

wow! almeno ora capirai che gusto ha.. perchè credimi è veramente particolare! poi può pure darsi che non ti piaccia, ma se scocca la scintilla non la molli più.. è vero che costa tanto, ma è un po’ un investimento perchè se ne usa veramente poca. considera che io l’ho presa allo spaccio di tibiona e pagata 2,95 il mezzo kg. ma perchè è la loro marca; quella della rapunzel da 250 costa (sempre su tibiona se guardi on line) 3,33 e un’altra marca il mezzo kg costa 5,15 quindi vedi che non ti hanno poi fregata.. se ne mette + di quello che metteresti di cacao, ma nemmeno troppissimo perchè è vero che ha un gusto dolciastro, ma ha anche una nota che in giusta quantità è favolosa, se invece esageri credo che diventi quasi acida; a parte le tantissime ricette che trovi qua considera di iniziare mettendone un cucchiaio ogni 150-200 gr. di farina poi a seconda dei tuoi gusti e della ricetta ti impratichisci!!

ma infatti io compro da tibiona solo perchè quando sono in campagna sono a pochi km dallo spaccio quindi no spese di spedizione, solo un po’ di benza, ma se riesco scrocco passaggi ehehe, son proprio ligure…allora aspettiamo poly-ricette alla carruba!

sei proprio avanti.. in effetti non avere la macchina del tutto risolve molti problemi… non avessi il cane forse rinuncerei alla macchina, ma lei pesa 23kg. non posso portarmela in bici come fanno tanti con i mini-cani ehehe, son curioserrima della ricetta..