La mia colazione di questa mattina… Dolci waffles con mele, uvetta, cannella e succo d’acero… Mi ha ricordato il sapore della montagna 🙂
Ingredienti:
1 cup di farina integrale
2 cucchiai di farina di grano saraceno
1/2 cup di zucchero integrale
1 pizzico di lievito
1 pizzico di curcuma
2 gocce di essenza naturale di vaniglia
2 cucchiai di olio di semi di mais
2 cucchiai di uvetta
2 mele
acqua qb
Procedimento:
Miscelare gli ingredienti secchi; le farine, lo zucchero, il lievito, la curcuma,
poi aggiungere, l’olio, l’essenza di vaniglia, l’acqua qb per ottenere una miscela tipo quella per le crepes ma un pò più densa.
Accendere la macchina per i waffles e mentre raggiunge la temperatura lavate,
sbucciate e tagliate le mele e unitele all’uvetta in un pentolino che metterete sul fuoco con un dito d’acqua,
fatele cuocere per 10 minuti al massimo. Aprite la macchina, ungete con un pennello da cucina
e versate la pastella.
Chiudete, calcolate 10 minuti e i waffles saranno pronti. Ripetete l’operazione fino ad esaurimento della pastella. Mettete i waffles su un piatto e aggiungete le mele e l’uvetta, versate un po’ di succo d’acero e spolverate con la cannella…
Sono trooooppo buoni e il bello è che fanno anche bene! Vi lascio con la foto del giorno
La mia Teodora che gioca con uno scheletro di gomma… Un pò inquietante, non trovate!?
Però è troppo carina! Un saluto a tutte/i 😉
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
..favolosi anche questi! Non ti fermi piu! Posso trasferirmi da te?
anch’io mi trasferisco, sei una valanga di ricette!!!
bellissimi ma dove si puo comprare la padella per fare i waffles?complimenti….ciao
Venite tutte da me!!! 😀
Ciao clau 🙂 io l’ho comprata su ebay ma oggi ne ho vista un’altra all’euronics che fa cialdine piu’ sottili e a forma di cuore… Ho fantasticato, la voglio!! Chiedero’ alla mia suocerina se me la regala visto che tra poco e’ il mio compleanno 😉
O la smetti o mi dici dove abiti. Buonissimi, bellissimi, sanissimi 😀
che meraviglia!
Beh io sono qua ad aspettarvi! Un giorno lo organizzero’ io il raduno!
FA-VO-LO-SI 😀 ocio ocio: qui ci autoinvitiamo tutti
ancora 1 dolce alle mele… e io ne ho ancora voglia 🙂 nonostante stamattina abbia tentato di rimediare con uno strudel da single
La farina di grano saraceno trovo si compatti benissimo nelle preparazioni tipo crepes… ci hai fatto caso ank tu?
Ihi ke gusti strani il tuo tigrotto: sempre meglio di 1 lucertola viva xò… come fa la mia in primavera qnd va a “caccia”
bellini questi waffles! Ma manca la foto di in tuo quadro… 🙂
Fatina! Sono d’accordo per quanto riguarda la farina di grano saraceno. Oggi ho preparato una nuova torta…indovina a cosa? Mele!!!! Non ne posso fare a meno…mi sono rifiutata di postarla perche’ rischio di annoiare il pubblico do veganblog e di facebook. Comunque a me non stanca mai!
Hai ragione enri! Per bacco mene sono dimenticata…rimediero’ presto 😉
guarda che ho messo le foto delle rape gialle nella mia ricettina di oggi… ciao!
Vado subito a vedere 😉 grazie
Mamma mia che gola che mi fanno. Se fossi stata ancora single sarei andata in cucina a farmeli subito, anche a quest’ora!!!! Grazie Federica! Sai mica il prezzo della padella per fare i waffles? E Buon compleanno!! 🙂
P.S. bellissimo il gatto con lo scheletrino sotto la zampina!!! 😀
ahahah è vero gabriella, quando si è single a volte si fa una vita più sregolata 🙂 io l’ho comprata su ebay…24 euro. ce ne sono vari tipi…digita su internet “macchine per waffles e ti fai un’idea 🙂 grazie per gli auguri ma il mio compleanno è a marzo :-* hai visto che gatta demoniaca!? 😉
ciao margherita, a presto!
Federica
😀 quanto ti capisco….. io invece niente mele: se le foto sn belle posto la ricetta: è 1 creme caramel castagnoso: spoiler in esclusiva
Uffi x il nuovo latte dovrete aspettare: devo rifarlo stamattina xk le foto erano pessime 😀
Incrociamo le dita allora 😉
io ieri ho cancellato erroneamente le foto di tre ricette delle quali andavo fierissima! sai quelle cose elaborate nelle quali ci metti il cuore!? uff!!!! che rabbia! tanto non mi arrendo 😀
Ciao! Questo è il mio primo messaggio nel blog!
Combinazione: anche io ho fatto colazione con i waffeln! Più precisamente le guafres, che sono molto simili per impasto e consistenza ai waffeln, ma sono tipici di Francia e Belgio. Lo stampo ha una forma a ventaglio.
Buoni buoni!!
Bello valchiria! posta una fotina dei ventagli quando puoi! a presto 🙂
Federica
Che bella la tua Teodora!! 😀
I waffels ricordo di averli mangiati in vacanza in belgio, una decina di anni fa…questi qui sembrano proprio buoni 😉
chissà che buoni…prima di comprare la macchina per i waffles mi sono guardata le foro dei waffles che fanno in belgio…sembravano un sogno! ce ne erano anche versioni vegane da paura! mi fanno più gola dei cupcakes! baci baci
Fede
Buoniiiiiiiiiiiiiiiiii! *.*
Grazie pan meli 🙂
Caspita che colazione…io ho il ferro per waffles o meglio ferratelle, neole, pizzelle, come si chiamano in Abruzzo, che si usa sul gas o sulla cenere ben calda però non funziona con ricette vegan..ho provato tante volte ma richiede la ricetta tradizionale!!
ah, allora procuratene una!!! io il ferro da stiro non ce l’ho ma il ferro per il waffles è indispensabile!!!!
Baci pamela
Beh, con una colazione così la giornata prende da subito la piega giusta :-)! Ma… Che meraviglia di micia!
che buoni!!!! devo provarli!!!! però ho un problema: quando la macchina è calda calda mi scioglie il pennello x ungere!!!! come faccio???
Grazie @notedicucina! è vero, la giornata parte proprio bene con una colazione così 🙂
Ciao @imo79, sei sicura di avere un buon pennello??? io l’ho preso all’ikea è discreto e comunque svolge la sua funzione senza sciogliersi 😉 devi essere veloce quando pennelli ! parola di pittrice 😉
bacio
Federica
Ma che meravigliaaa!!!!Devo assolutamente procurarmi l’attrezzatura e provare la ricetta!
coi pennelli sono sempre stata poco capace!!! mi piaceva di più il carboncino o la china!!!(più che altro mi riusciva meglio!!!) ma non mi arrendo!!!!! continuerò a provare!!! grazie!!!!
brava @imo79 ! questo è l’atteggiamento giusto valido per tutte le cose
ciao @lucialba! devvo ammettere che ha me ha tato tante soddisfazioni!
baci
Federica
Che bella idea! Io ho proprio la cialdiera che fa i waffles più sottili a forma di cuore, vengono buonissimi! Mi salvo anche la tua ricetta, ha tutti ingredienti che adoro dal primo all’ultimo! Bravissima 🙂
che bello alice! hai proprio la piastra che vorrei io…prima o poi me la farò regalare 🙂
grazie :-*
Fede
Ciao Federica!!mi piaciono tutte le tue ricette!! ieri ho provato questi per colazione.. uno spettacolo! li rifò spesso!hai resuscitato la mia gliglia per i waflle! 🙂
Che bello, faccio i miracoli !!!!!!!!!! 😉 grazie sabry, mi fa piacere 🙂
ok, allora dimmi a che ora passo domani mattina?!
ti avverto, ce ne vorranno 5-6 porzioni davvero abbondanti!!!
🙂
ho deciso, mi faccio regalare la piastra dal mio maritino x san valentino!!!
Urka emily! Sei un tritasassi !!!! Si, fattela regalare! All’euronics (centro commerciale malatesta) c’e’ quella che piace a me che fa le cialde a cuoricino un po’ piu’ sottili…cosi’ tu te la fai regalare dal maritino a san valentino e tu gli prepari un piattino a tema! 😉 vai al corso allora?
Fede! Finalmente ho trovato la padella per fare i waffles, solo in Francia (per me vicinissima!) e stamattina li ho fatti! DELIZIOSI, colazione perfetta!!!!!! EVVIVAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!! Grazie Fede!!!
Ciao @meg! Lo so i waffles sono troppo buoni!!! Io li adoro 🙂 adesso ti si aprira’ un mondo 😉 ciao meg 🙂 grazie a te :-* a presto
Federica 🙂
Che bonta’ e che bello lo scheletrino 🙂
Ciao @veggiekriss 🙂 grazie !! Visto che carina la mia micia diavolina!?!
A presto
Federica 🙂
Si fede avevo sottinteso la bellezza della gattona 🙂
🙂 avevo immaginato 😉 buona notte 🙂
C’est magnifique!
Ma cos’è che non sai fare?!?
Ci ho pensato anch’io tante volte di comprare la macchina per i waffles, adesso che ho visto tante ricette vegan è un incentivo in più, però potrebbe essere un attentato alla linea…ci devo pensare bene!
Nel caso hai una marca da consigliare o l’hai mai vista in un negozio dei dintorni?
Grazie!
Ciao @greensonia!!! Grazie 😀 mi sono fatta regalare la piastra per fare i waffles da mio marito 😉 io l’ avevo vista su ebay a un prezzo giusto; intorno alle 20 euro (?) piu’ spedizione…pensavo non fosse facile da reperire invece sbagliavo…tu di dove sei?? Se sei di rimini o dintorni ti posso dire che io l’ho vista al centro commerciale “i malatesta” all’euronics. C’e’ una macchina per waffles che mi piace tantissimo; fa cialde a forma di cuore 😀 e li fa anche meno spessi cosi’ rimangono piu’ fragranti! Io ti consiglio quella anche se non e’ come la mia 🙂 adesso vado a vedere online se la trovo e ti invio un link 😉 ciao ! A dopo!!
http://www.ebay.it/itm/PIASTRA-PER-WAFFEL-WAFFLE-WAFER-BELGI-CIALDE-TONDA-FINO-A-5-PIASTRE-GUSTOSISSIME-/360399111769
Ecco! Intendevo questa!! Come vedi costa poco ma poi se aggiungi la spedizione non e’ piu’ tanto conveniente…io se fossi in te la prenderei all’euronics! Ciao!! Fammi sapere 😉 a presto!
Federica 🙂
Sei gentilissima!!! Grazie mille!
A forma di cuore? Devo averla!!!
Io abito a Longiano, però lavoro in una scuola di Rimini, quindi andrò sicuramente ai Malatesta in questi giorni a comprarla!
Poi sono un po’ all’antica negli acquisti, non riesco a comprare on-line…ho bisogno di vedere e toccare con mano!
Non vedo l’ora di sbalordire i miei commensali con questi deliziosi dessert!
Grazie ancora!
ciao @greensonia! fammi sapere allora!!! voglio la foto 😉 ciao ! un bacione :-*
Federica 🙂