La mia adorata peste doveva portare dei dolci per una festa e come sempre la mamma si da da fare anche perchè era una festa moltoooo speciale in onore dei ragazzi disabili che segue in piscina. Avendo poco tempo a disposizione ho fatto questi dolcetti che noi chiamiamo bli bli e che come sempre vanno a ruba.
Ingredienti (per 50-60 muffins):
350 g di farina 0 (o di farro 0 di kamut)
50 g di maizena (amido di mais)
200 g di zucchero di canna
1 bicchiere abbondante di olio di semi
1/2 litro di latte di soia
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
marmellata a piacere
frutta secca, o se volete anche nutella vegan
Procedimento:
Io uso il robot mettendo zucchero, lievito e farina setacciata, comincio a girare versando poco alla volta olio e latte, deve risultare un composto molto fluido; uso un misurino del caffè per versare nei pirottini di carta, più o meno 1 cucchiaio da tavola abbondante, metto 1 pochino di marmellata al centro di ognuno e delle nocciole o se preferite mandorle o quello che più preferite! Infornate per 7-8′ nel forno preriscaldato a 250°. Vi garantisco che spariscono in un attimo:-)!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
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buoni buon inizio di settimana
che sorpresa meravigliosa per questo lunedi mattina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La proverò subito
un bacio Chicchetta
NON HO PAROLE!!!!! Ma fatti si…non vedo l’ora di provarli 😉
Che meraviglia!!!!
Non ha nulla a che vedere coi bli bli, ma che padella usi? Nelle foto vedo una padella scura, spessa, che sembra avere la forma di un wok…. Sono curiosa… Grazie!!!
Comincio a montarmi la testa se mi fate tutti sti complimenti:-)
Mammafelice non ho usato pentole ma i pirottini di carta direttamente nel forno rileggi la ricetta…un grosso kiss a tutte:-)
No no, scusa, mi sono spiegata male! Intendevo nelle foto di altre ricette….
🙂 Comunque la testa è “montata” per ottimi, anzi direi buonissimi motivi!
Per mammafelice
ho capito ti riferisci alla padella dove ci sono gli spaghetti ai ceci ad esempio, è una padella antiaderente con una miscela di metalli che non mi ricordo, andrò a guardare e ti farò sapere, mi è costata l’occhio della testa ma ne valeva la pena, volendo può andare anche in forno, unico inconveniente è pesantissima sopratutto quando è piena di pappa:-) Un salutone
Grazie!
Complimenti mamma felice!!!Li ho fatti e sono troppo buoni!!!
Grazie per la ricetta!!!
Ciao ciao
mi son riusciti , mi sono riusciti!!!!!!e anche buoni anzi, stra buoni 😉 …. grazia x avermi ancora una volta illumunata….. alla prox . elena
Bene Elena son felice che ti sian venuti anche perchè sono veramente facili da fare e soprattutto buoni, alla prossima, salutone
grazie life coach……. 🙂 buon weekand anche a te !
Sciocchina, non chiamarmi così che mi metti in imbarazzo 🙂
Buona anche questa versione dei blibli!! 😉
chicca!! domani ho il compleanno del bimbo che tengo ogni tanto e volevo portare questi dolcetti!!
domanda: i dolcetti della foto sono crudi o sono cotti?? se sono cotti, il colore è così?? (tanto x sapere se devono rimanere di questo colore o no!)
Si ambro sono cotti, considera che avevo usato farina bianca quindi sono rimasti molto chiari, e restano in forno molto poco! Falli vedrai che piacerenno un sacco, la farina puoi usare quella che vuoi 🙂 Fammi sapere
OKOK!! ti farò sapere!!! 🙂 in casa ho la fecola di patate e nn la maizena ma credo sia uguale!
wow belle ste ricettine dell’anteguerra 😉
peccato che non abbia i pirottini.
o forse sì?
*controlla*
sì!! non so che avevo in testa ma li ho comprati, vanno bene con un diametro di 70 mm? devo riempirli quanto? non li ho mai usati!
Ambro va bene ugualmente 🙂
Kli li devi riempire a metà 🙂
Voglio vedere le vostre versioni mi raccomando 🙂