Finalmente è arrivata la mia piastra per waffles acquistata su ebay al modico prezzo di 17 euro, è giunto il momento di metterla in funzione con una mia versione del famoso dolce…
Ingredienti (per 6 cialde):
3 cucchiai di farina integrale
3 cucchiai di farina bianca
2 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di zucchero di canna mascobado
1/2 cucchiaino di lievito vegan per dolci
1 bicchiere di latte di soia (o latte di mandorle)
2 cucchiai di olio di girasole
1 pizzico di sale
Procedimento:
Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi poi aggiungere il latte, l’olio e mescolare energicamente fino ad ottenere una pastella elastica.
Scaldare la piastra per waffles e quando raggiunge la temperatura versare una mestolo di pasta per ogni cialda,
chiudere e attendere 10 minuti. Trascorso il tempo aprire e riporre le cialde in un piatto.
Farcite a piacere! Io ho aggiunto un cucchiaio di cacao in polvere e del miele, ma sono buonissime anche con banane a fette e cioccolato fuso… I love waffles! Scusate ma ora ho una cosa importante da fare:
😉
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ottime, hanno un aspetto invitante!!Brava Fede!!!
Scusa ma hai usato del miele vegano!!!!???
Ciao pamela,
Si, ho preso spunto da una ricetta di micky veg e l’ho personalizzata 🙂
Bella la piastra! 😀 Hanno un aspetto morbidosissimo!!!
In realta’ erano soffici all’interno ma croccantine fuori, merito dello zucchero di canna che si e’ caramellato 😛
*____________* buoni!
Da ex onnivora ne andavo matta.. Mi hai fatto venir voglia di acquistare la piastra e fare la tua versione !
Oddio i waffel che buoni!!!!! Me li mangiavo sempre! Io tuoi sembrano ottimi quasi quasi un pensierino alla piastra ce lo faccio anche io….!
Questa mattina li ho rifatti; erano ottimi!
Credo di avere raggiunto un buonissimo risultato e ho impiegato pochissimo tempo.
Vi consiglio di aggiungere un lievito vanigliato, per le dosi sopra indicate è sufficiente un cucchiaino raso, poi una spatolata di cioccolato vegano (siate generose) 😉
Il risveglio è stato davvero dolce 🙂
Che sballo queste waffle!!!!! 🙂
Ragazzi posso chiedervi un’opinione, un’amica mi ha chiesto x’ noi vegani non usiamo il dolcificante Tic (che lei voleva mettere in questa ricetta) personalmente non so cosa risponderle O_o perchè non l’ho mai acquistato, voi ne sapete qualcosa?
Sono stupendi!!!
WOW! Belli.
quanto deve essere calda la piastra? La mia a una manopola che va da 1 credo vino a 7 (o 9non ricordo) a che numero la metto?
Ciao. Io li ho fatti questa mattina….niente da dire sul sapore, buoni e leggeri ma mi si sono attaccati tutti alla piastra, mi sai dire il perché?! Ho eseguito il procedimento descritto…..