Arrivata a casa dopo il lavoro mi ha assalita la voglia di un dolce fresco e sfizioso!! Eccolo qui!!
Ingredienti (per 4 persone):
4 palline di gelato di soia
4 mandorle a pezzetti
4 gherigli di noci a pezzetti
granella di nocciole tostata
4 cucchiai di cocco grattuggiato
semi di girasole
un pizzico di cannella
un pizzico di zenzero
cioccolato fondente in riccioli o a scaglie
4 biscotti ai cereali veg
Procedimento:
Dopo aver spezzettato la frutta secca, sbriciolate i biscotti e mescolate tutti gli ingredienti per bene. Poi mettete nel piattino la pallina di gelato e decorate con questo pesto secco buonissimo!! Ovviamente si può usare anche per guarnire dei budini, delle mousse o delle creme.. inoltre si può aggiungere della scorza di limone, dei canditi o altra frutta secca, ma facendo attenzione all’accostamento dei sapori;)
Devo dire che una merenda così è più che soddisfacente.. ora però devo impegnarmi ad autoprodurmi il gelato;) Buona merenda a tutti!!!
Il punto:
Da quando partecipo a Veganblog i miei si mettono a ridere perchè mi siedo a tavola con la macchina fotografica!!! Sembro una reporter e mi sento felice, perchè anche se non conosco nessuno di voi fisicamente penso a come reagirete alle mie ricettine, se vi piaceranno o potranno esservi utili!!!Grazie per il sostegno.. i vostri commenti mi fanno sentire vicina a tutti voi e spero un giorno di poter fare una merenda insieme!! A presto!!!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Caspita!! questa si che è una coccola con i fiocchi!!!!!
Buonissima idea!!!
Anche il pensiero di autoprodursi il gelato… ci stavo pensando pure io!
ps… io lascio la digitale nei pressi del tavolo… così è sempre a portata di mano! 😉
buonaaa la merenda! anch’io sto pensando di autoprodurre il gelato ma sto cercando ad una soluzione senza tecnologia…
Mamma mia che voglia di gelato!!!! Ne vorrei uno così…brava Elis 🙂
Che buono il gelato con qualcosa di croccante vicino! Brava! 😛
Tati: una coccolissima!!
Leonora: grazie!!io la tengo appesa al collo;)
MirtillaV: in un commento avevo spiegato il mio rudimentale metodo..si può fare il gelato così: preparo la crema, metto in freezer mezz’ora e poi rimescolo..e faccio cosi per 4-5 volte finchè non mi piace la consistenza..magari un giorno posto la ricetta!!
Rossella: te lo offrirei volentieri!!
Scarlatto: grazie!!il croccante e il morbido del gelato. per me sono una goduria;)
Una merenda perfetta!!! 😛
vero, anche io ogni tanto li facevo aspettare x fare le foto!!! pttimo pesto dolce, adattissimo per i momenti di golosità!
I tuoi ridono, per fortuna, chi mi conosce e sa che disegno/fotografo, si preoccupa un pò per me 😆 😆
Che sfizio il tuo gelato 😛 E’ proprio adatto a qualsiasi ora della giornata 😛
Complimenti Elis 😉
mamma…………………………… O___________________O
LO VOGLIO ORAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Mi ha fatta sorridere il tuo “punto”, io da quando sono iscritta a Veganblog la fotocamera digitale la tengo direttamente su una mensola in cucina!!!
Che dire di questo favoloso dessert…bellissimo, buonissimo e velocissimo! Anche a me piacerebbe fare una bella merenda tutti insieme e con questa tua proposta sarebbe deliziosa 🙂
Che bella merendina energetica!
Comunque sei fortunata, perchè i tuoi ridono mentre fotografi! Il mio compagno a volte è quasi stizzito, perchè vuole aspettarmi a mangiare, ma io prendo il piatto, mi alzo, vado in giardino, poi sulla credenza, poi cambio angolazione… e lui mi guarda come dire “..se dobbiamo mangiarli freddi allora fallo la mattina che hai tutto il tempo di cucinare e fotografare!!!”..
Mi hai fatto venir voglia di gelato! Ormai siamo tutti ossessionati dalla macchina fotografica 😉
buono! morbido e croccante … ottima combinazione di consistenze! p.s. … anke io ho sempre in cucina la macchina fotografica!!! eh eh eh 😉
:-Q_____ Adoro queste cose xD
Mignao: certe volte la merenda mi rincuora proprio;)
Ambrosia: grazie!! io cerco di fare in fretta..sembro una pazza:)
Nello: tu fai dei capolavori di arte mangereccia!!io non mi oserei neanche mangiarlo un tuo piatto..troppo belli!!
Miki: se un giorno senti suonare il campanello verso le 5 sono io che ti porto la merenda!!!
Aliing87: grazie!! sarebbe una bella merenda tutti insieme!!
Dida: i miei ridono perchè cerco anch’io le angolazioni migliori..ma alla velocità della luce;)mi metto in pose strane..una volta sono salita su una sedia per scattare una foto “aerea”!!!
Tamara: io ho sempre voglia di gelato;D
Supermarty: è proprio il contrasto che mi piace;)grazie!!!
Nena: non dirlo a me;)
Questo è quello che mi ci vorebbe adesso per soddisfare anima e corpo!!! Gnammm 🙂
Titti: soddisfa veramente;)provalo quando sei stanca e ti torneranno le energie:)
Bella e colorata. Bravissima. 😉