Sfogliando le mie tante ricette postate qua su veganblog ho ritrovato questa Pizza fusion che tanto ci era piaciuta e mi è venuta voglia di rifarla cambiando la combinazione delle verdure, e devo dire che anche questa è piaciuta molto.
Ingredienti:
500 g di pasta per pizza (io la faccio con la p.m.)
1/2 sedano rapa (1 se piccolo)
2 carote grandi
1 cipolla
peperoncino
alloro
salvia
curcuma
olio
tamari (o sale)
Olive
Ingredienti per la crema:
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di farina
3/4 di tazza di latte (ho usato soia)
sale
pepe nero
prezzemolo
Procedimento:
Preparate l’impasto della pizza come siete abituali fare, mentre lievita preparate la farcitura di questa pizza molto nutriente e gustosissima, tritate la cipolla e fatela appassire assieme al peperoncino, alla salvia e all’alloro. Aggiungete carote e sedano rapa che avrete tritato, portate a cottura regolando di sapidità con del tamari che conferirà un gradevole aroma
preparate quindi anche la crema come da ricetta Pizza fusion, aggiungetela alle verdure. Stendete ora l’impasto della pizza che andrete a farcire con le verdure distribuendole bene con una forchetta livellando, aggiungete se le gradite delle olive
io ho lasciato lievitare ancora più di un ora, se usate il lievito normale ci vorra meno, prima di infornare a circa 225° per circa 25/30 minuti. Regolatevi secondo le vostre abitudini! Posso solo dirvi che è stata molto apprezzata da tutti 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
bella e buona! 🙂
Mmmmhhh,molto gustoso questo condimento!
che vogli di pizza!!!!!! e con tutte le verdurine che ci metti diventa un piatto completo, sano e gustoso! gnam!
Dev’essere una bontà!!! …anch’io ho voglia di pizza ora!!! 😛
Cappericchioloooo….Fusion di Bruttoooo…ehheh.. Complimentii.. non ho mai assaggiato il Sedano Rapa ed è da un pò di Giorni che mi gironzola attorno questa Curiosità…!!! Mercoledì dovrei essere di riposo… ma non so se devo passare dal Dentista….!!! Ti posso chiamare ?.. Vi Abbraccio Tanto a Tutta la Family
Evvai di pizza fusion!!!!! Questa è pura arte e fantasia!!!! Mamma, chissà che buona col sedano rapa, io l’adoro!!!!! Bravissima Chicca, come sempre!
Ti mando un bacione da parte mia (come va?) e uno da parte di mamma!!!! 😀
buona ottima idea!!!!
Buonissima!!!! una bellissima farcitura, originale e gustosa 🙂 un’ottima alternativa alle solite basi. Bravissima 🙂 Tutto bene?
Pizza molto curiosa…ma mi ispira un sacco!!!!!come va Chicca???
Che bella pizza cremosa!! 😛
E dopo queste due meraviglie *__* (ho visto solo adesso, per la prima volta, la ricetta della tua pizza fusion 😛 ) mi aspetto anche la tre …e la quattro, la cinque, ecc ecc 😆
Grande Chiccuccia!!! 😛 un baciottone a tutta la tua cara famiglia 😛 😛 😛
Ciao Chicca, è bello trovarti qui..come va?
mamma mia che delizia mi sembra già di sentire il profumo, ma quanto sei brava, complimenti non ho parole!!!!!!!
Grazie ragazze, provatela e fatemi sapere 😉
Qui le cose vanno un po’ meglio, domani finalmente si tolgono i punti al ginocchio del papi 🙂
Un grande abbraccio a tutte!
Ciao Chicca! Che bello rileggere una tua ricetta!
Che bello Chicchina, leggerti ogni tanto !!!
Bellissima qesta pizza, mi è subito venuta in mente quella del picnic, goduriosa !
Un abbraccio al papi per domani…
Che bel condimento di pizza invernale!
Sono contenta che le cose cominciano ad andare meglio!
un grande abbraccio ovale a tutta la famiglia!
😉
Buona. 😛
Ciao bella! Come va il ginocchio del papi?? E tu come stai???
Un bacione!
Grazie ragazze, oggi il papi ha levato i punti e finalmente sembra che tutto si sia alleggerito un po’ 🙂
Cara Anto io sono molto stanca ma come sempre poi mi riprenderò 😉
Un abbraccione a tutte!