Ingredienti:
spaghetti ovviamente! XD
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
olio evo
sale
pepe nero
hummus
Mozzarella vegana (quella di Concita!)
lievito alimentare in scaglie
wurtsel di tofu (taifun)
1 rametto di rosmarino
panna di soia da cucina
zafferano o curcuma per il colore giallo (io non ce l’avevo però!)
Procedimento:
Far soffriggere l’aglio tritato con il rametto di rosmarino, cipolla e olio evo. Aggiungere i wurstel tagliati a dadini e poco dopo la panna con la mozzarella veg (io l’ho schiacciata prima in un piatto con la forchetta) e l’hummus (io ne avevo un pò avanzato dalla sera prima, ma quello che faccio io è un pò diverso dall originale! io frullo i ceci in scatola con un pò do olio e con aglio in polvere, poco sale e un pò di peperoncino piccante!). Aggiustare il tutto di sale e pepe nero e continuare la cottura fin quando la panna non si restringe un pò.
Una volta scolati gli spaghetti, farli andare un pò in padella con il composto!
Spero vi piaccia!
Bon appetit vegs! 😉
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Ste_Vegancore, benvenutissima tra noi! 🙂
Ciao Lisa! Grazie mille!! 🙂
Che meravilgia! complimenti e benvenuta.
Un grande abbraccio di benvenuto a Ste_Vegancore tra gli chef di Veganblog.it
🙂
Grazie Sauro! grazie mille a tutti! 😀
Che bella pasta!
Ciao Ste, benvenuta.
La proveremo appena possibile, è molto invitante..
Benvenuta!
Benvenuta!
Ciao benvenuta! Sembra proprio buona… complimenti!mi incurosisce molto questo accompagnamento della pasta con l’hummus! Hey abbiamo gusti musicali in comune 😉
Ciao benvenuta! Sembra proprio buona… complimenti!mi incuriosisce molto questo accompagnamento della pasta con l’hummus! Hey abbiamo gusti musicali in comune 😉
Bene bene Iri! ho letto che sei di Imola! beh se ti interessa il 25/26 giugno proprio a Imola c’è il sonisphere festival! leggi i gruppi secondo me ti possono piacere! Bring me the Horizon, Parkway drive, Papa Roach, Slipknot e molti altri! 😀 io spero di andarci!
Grazie ancora a tutti! qui a casa mia la mia cucina non è molto apprezzata, xke considerata strana e limitata! non sanno cosa si perdono..! 😀
Benvenuta!!!!!!!!!!!! Abitiamo vicine più o meno…. io sono di Verona 😉
Benvenuta! 🙂
Benvenuta 🙂 questa pasta è ricchissima e sicuramente buonissima!
Sì pensavo di andarci ma ho sentito delle sparate assurde per il prezzo del biglietto!vedremo, anche perché in realtà sono molto schizzinosa sui gruppi metalcore…sono un po’ troppo old school! però ci sono i motorhead!!!!!!!!!
Penso sia un po’ il problema di tutti quello di familiari/amici/conoscenti che non fanno i salti di gioia per la nostra scelta alimentare…bisogna avere pazienza e proporre i nostri piatti fatti con amore e un po’ alla volta si sciolgono! Il bello di questo blog è che ci sono spunti e idee di ogni tipo ed è stata veganizzata qualsiasi cosa… I miei ad esempio notano che quando non mangiano certe cose i miglioramenti li notano subito…solo non riesco a capire perché si ostinano a mangiare cose che sanno gli facciano male…perché sono convinti di non poterne fare a meno? twisted!
Benvenuta! Che “spaghi” deliziosi!
Ciao Ste, benvenuta con questa delizia!
benvenuta e wow buoniii gli spaghetti alla carbonaraaaa…. ;0P
Le cose migliori si ottengono solo con il massimo della passione….. di Johann Wolfgang Goethe bel piattone! ben arrivata
Benvenuta…ho una fame pazzesca e questo piatto non aiuta a placarmi…
Ma che bel piattone! La proverò presto!!
Benvenuta Stefania!!!! 😀
Moolto appetitosi! Benvenuta!
Benvenuta con questa buonissima ricetta!! 😀
ps: siamo vicine…sono di Verona!! 😉
Benvenuta!
Ciao Stefania, benvenuta! 😀
Pensavo anch’io di mandarvi la mia pasta alla carbonara che è però diversa dalla tua. Quanto all’hummus di ceci manca un ingrediente molto importante che è il tahin o crema di sesamo che gli da’ quel sapore particolare. Comunque è un piatto molto interessante.
Uh,che bomba di gusto(…e calorie 😉 ) !
Complimenti e BENVENUTA!!!
che meraviglia! hanno proprio un bell’aspetto, complimenti e benvenuta!
benvenuta in famiglia Stefania!! ottimi spaghetti!!
Complimwnti.. Gnammosa… Benvenuta
stefy fantastica la tua carbonara…una vera goduria:-)
Benvenuta Ste 🙂
Abbiamo gusti musicali simili..:D e anche io come Gemma sono di Verona..e poi i due chitarristi miei abitano quasi sul confine veronese, proprio vicinissimi a Mantova. Ogni settimana (quasi) siamo la a provare 😀
Che piattone!!!! Benvenuta!!!!
Ciao Stefania e benvenutissima tra noi 😛
Che gola i tuoi spaghetti *__* sono cremosissimi *__*
Complimenti 😉
Ciao Stefania, benvenuta!! 😀 ..anch’io suono la chitarra! mi sa che qui su VB è pieno di musicisti 😉
Benvenuta!!!1
Spaghetti mon amour….. con questo condimento poi!! Benvenuta! 🙂
BEnvenuta!!!!
Benvenuta! 😉
Benvenuta…
Benvenuta!! 🙂
benvenuta! che splendida idea!
Hmmmmm che buona la carbonara! Grazie & Benvenutissima 🙂
Benvenuta Stefania, uau in questo blog siamo tantissime con questo nome! E complimenti per la ricetta interessante! 🙂
Ciao e benvenuta 🙂 dall’aspetto il tuo piatto deve essere ottimo,complimenti :-p
benvenuta!
Benvenuta Ste_Vegancore!!!! ottima la tua carbonara vegan!!! Sicuramente da scopiazzare!!! 😉
Vedo che qui dentro ce n’è di gente che ascolta “musica strana”, eh? 0.= Senti da che pulpito… 😉
I Motorhead non mi dispiacerebbe affatto vederli dal vivo, quando ero ragazzina mi piaceva un sacco quel pazzo di Lemmy!!! “The Ace of Spades”!!!! Poi crescendo ho ampliato i miei ascolti, ho cambiato gusti, come sempre accade per ogni cosa quando si “invecchia”… però ribadisco i Motorhead me li vedrei volentieri!!! Pietre miliari!!!
grazie ancora a tutti! siete gentilissimi! :3
grazie Anto! i motorhead non mi fanno impazzire hehe e lemmy l’ho sempre odiato! XD
comunque il biglietto costa un furto 86€un giorno e 100 e passa tutti e due! ladri! però penso di andarci lo stesso il primo giorno (quello dei motorhead appunto, perchè ci sono gli splipknot, i bring me the horizon, papa roach e parkway drive! vado per questi gruppi! 🙂
primo:benvenuta!!secondo:adoro il tuo profilo e tutte le altre ricette!!!
ovviamente compresa questa,originalissima 😉
ciao Gaia!
grazie mille!! spero di postarne al più presto tante altre! 😀