Spaghetti carciofosi

Pubblicato da Pandina78

Ciao! Sono Alessandra, vegetariana da 10 anni ma con fooorte tendenza al vegan che sempre più si sta imponendo come la mia vera natura. Purtroppo noncondividendo questa scelta di vita con nessuno dei miei affetti a volte diventa difficile dire sempre di no...Sembra sempre che siano gli altri a dover sopportare me e le mie "limitazioni" alimentari, e non capiscono che non si tratta di un capriccio o di un modo di essere per sentirci diversi o magari migliori degli altri, ma è il nostro mondo, quello che vorremmo pacifico e senza violenza su nessun essere vivente, ma purtroppo è difficile farlo capire, io almeno non ci riesco... Ma tutte queste splendide ricette sono un sicuro aiuto a proporre ottime alternative e sono contenta che esistano questi siti che mi fanno sentire meno "sola" in un mondo di onnivori..Benvenuta a me :-) tra i vegan-chef visto che in cucina mi diverto e la pratica e la fantasia non mi mancano ;-). Vivo a Torino dal 2004 ma sono napoletana di origine e nel DNA :-). Inutile dire che amo tutti gli animali ma ho un particolare e innato debole per i gatti: lo sguardo dolce di un cane mi scioglie il cuore, ma la fierezza dei piccoli felini mi rapisce...qualcuno ha detto che "i gatti sono in grado di sostenere lo sguardo di un re". Niente di più vero. In ogni caso, viva tutti gli animals e chi li ama! Ciao a tutti!