Pasqua al formaggio vegano

Pubblicato da Flohde

'Ehi' a tutti. Sì, di solito saluto cosi quelli a cui voglio bene, mi sembra giusto quindi salutare anche voi in questo modo! Mi chiamo Giulia, sono marchigiana (Fossombrone, provincia PU), ho vent'anni da circa un mese e al momento frequento la facoltà di Beni Culturali (ambito archeologico) nella sede di Ravenna. Quindi durante il periodo dell'Università abito là! Città che mi ha aperto un mondo sul "veganesimo" perchè sono entrata in contatto con una vera "comunità" di vegani! Prima nella mia piccola cittadina (piccola di mentalità più che altro) credevo di essere l'unica vegana al mondo, mentre trasferendomi a Ravenna ho scoperto di non essere sola! Sono vegana ormai da tre anni, anche se mi sembra di esserlo da tutta la vita, come se mai avessi provato o desiderato di mangiare o bere alimenti crudeli. Mi sento una paladina della Giustizia, desidero che il mondo cambi e desidero cambiarlo io stessa. Insomma... saprei cosa fare se fossi il Presidente! :) Ho il diploma da geometra, ma come dico sempre a quelli che mi chiedono perchè non lo faccia: "non voglio costruire, voglio conservare". Amo tutti i colori della Natura, vivo benissimo anche sola e di sola frutta. Anche se senza la presenza dei miei genitori potrei morire. La mia famiglia ha due cani, un bastardino e un rottweiler (non dico di averli io perchè tecnicamente non sono legati a me, purtroppo abitando fuori non riesco ad avere un animale "mio"). Mi considero un'asociale, non perchè non riesca a farmi degli amici, ma semplicemente perchè la maggior parte delle volte preferisco starmene da sola. Sono una perfezionista, tutto deve andare come ho pianificato, e da sola questo riesce meglio. Sogno di avere un giorno il braccio sinistro ricoperto di tatuaggi. Non so perchè proprio questa parte del corpo. Scrivevo, dipingevo, spero di tornare a farlo. Cucino per me stessa da sempre, non amo farmi servire. Per questo spero di essere ben accolta da voi, sperando che apprezzerete le mie semplici ricette! Un bacio a tutti voi, Giulia.