Semplice, veloce e colorata
Ingredienti:
10-12 cavoletti di Bruxelles sbollentati
3 cucchiai di carotine in scatola
1/2 cavolfiore avanzato
1/2 confezione di panna di miglio
1 cucchiaino di curcuma
sale
semi di papavero per guarnire (facoltativi)
1 cucchiaio di farina di mandorle (per la gratinatura)
Procedimento:
Mettere sul fondo della teglia un pochino di panna. Alla restante panna mettere la curcuma e mescolare. Disporre le verdure nella teglia, coprire con la panna, mettere la panna, aggiustare di sale e mettere a pioggia la farina di mandorle e i semi di papavero. Infornare a forno caldo in una teglia di 22 x 30 cm per 10 minuti e gratinare alla fine.
Il punto:
La panna di miglio che ho trovato in commercio non contiene addensanti strani tipo carragenine, gomma (?) di guar, ecc, di cui non mi fido. Semplicemente olio, miglio, la parte liquida e come addensante carruba!! Fantastica 😀 . Vi lascio con una carrellata delle mie amatissime e stracoccolate pelosette. 😀 Ecco Bitsy e Lucille
Tabata che si mette nelle pose più assurde e rimane immobile in posa per le foto
Demon e Lucille
Tabata e Bitsy
Tabata, la gatta assistente quando pubblico su VB
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
MIEEEE!!! ::shock: A me le verdurine colorate, immantinenteeeeee!!! 😀 😀 😀
!!!
Son contenta di essere arrivata prima eheh
Le tue gatte sono proprio adorabili… che bel quartetto di miaomiao… 🙂
… però non mi é venuta la faccina sbigottita sgrunt :-O
!!!
Eccola 😯 eheh
Buonissime queste verdure!!!!! Anch’io tempo fa ho sperimentato la crema di miglio al posto della solita panna….buonissima!!!!!!!
ciao.Che dire?Ottima la ricetta nella sua semplicità,e la farina di mandorle che sapore le dà? trallallà,non volevo fare la rima,davvero.
E ora passiamo alle cose importanti:CHE BELLE GATTEEE!!!non c’è bisogno di dirti altro. 😎
Che trionfo di colori! Non sprecare gli avanzi …sottotitolo: quando questi sono i risultati (e tanti altri su questo blog)!
E che dire delle quattro miciotte: una più bella dell’altra! Lo sbadiglio di Bitsy è invidiabile (eh, la famosa ‘vita da gatto’, che fatica!). Mentre la posa buffa di Tabata, sai che ho letto in un libro che è un segno di fiducia attraverso cui il gatto ti comunica ‘mi lascio andare con te, puoi farmi tutto quello che vuoi’… Anche uno dei miei mici lo fa e io mi metto a sbaciucchiargli senza ritegno il pancino …
Che belline queste verdure!! Sono davvero allegre e buonissime 😛 …dobbiamo cercare anche noi la panna di miglio!! e poi magari sostituiremo i cavoletti con dei broccoli, per mantenere le tonalità di colore 😀 le pelosette sono meravigliose *.* …ovviamente abbiamo un debole per Tabata che somiglia molto al nostro morbidone, però sono tutte troppo troppo troppo dolci, simpatiche e belle <3 tanti bacini a tutti quanti 🙂 :*
Terri che buone verdurine!!! 😀 mai provata la panna di miglio…. la cercherò! 🙂
Le micie sono f-a-n-t-a-s-t-i-c-h-e-!! Lucille è praticamente quasi uguale alla mia Circe…. beh forse i gatti neri si somigliano un po’ tutti! 😉 E vedo che Demon si è ambientata benissimo con le nuove amiche! 😀 mando a tutte loro tanti grattini sulla pancia <3
@Lali: eh, sì, ti meriti la prima porzione!! Quella con la crosticina più crock!! 😀 Le gattonze…senza parole!!
@Aurora: è davvero buona e rende le verdurine delle regine 😀
@Madda: la farina di mandorle da solo croccantezza, il sapore se ne va quasi tutto 😀 Se invece la usi sulla pastasciutta sostituisce divinamente il parmigiano!! Sì, sì 😀 😀 (io non posso mangiare il lievito in scaglie che tanti vegani usano al posto del formaggio cruel, magari puoi provare a chiedere quello come si comporta! 😀 )
@Fra: Tropo buona!! 😀 Le gatte sono davvero fantastiche e regalano tutta la loro vita a noi per farci star bene…che chiedere di più? 😀 Hai notato che sbadiglia ancghe Lucille con Bitsy? 😀
@EnricaAnnalisa: grazie, gemelline adorate!! 😀 Eh sì, Tabata è un “Piccolopiù” al femminile!! 😀 Chissà se avessimo fatto fare loro dei gattini… che amooori!! 😀 😀
@Sfisfi: grazie!! 😀 La panna di miglio è facile da trovare, ormai, se non la trovassi, della stessa marca c’è quella di riso che è buona pure leri…o, se tu puoi il glutine, davvero la gamma è…infinita!! 😀 Forse c’è ancghe quella di cocco…ma leggi bene gli ingredienti, sai a volte, da un prodotto all’altro (anche se della stessa marca) cambia un po’… 😀 Non sapevo avessi anche una pelosetta nera!! 😀 Belli i gatti neri 😀
@Fra: dimenticavo, è vero quello che scrivi, se mostrano la pancettina e la giugulare vuol dire che sono “tutte nostre” 😀
Che buone le verdure così, mi sta tornando fame! *_*
E le gatte sono uno spettacolo! Tante coccole a loro e a te! :*
@MissNothing: grazie 😀 sono davvero gustose e abbastanza leggere!! 😀
Già…
Avevo notato due puntini bianchi sotto la bocca di Lucille: adesso che me lo fai notare, sono i dentini! Che amori…
@Fra: mamma mia che tenere!! 😀 Dai, quando metterai qualche ricettina ci tengo a conoscere i tuoi meravigliosi e fortunati gatti!! 😀