Bracciali all’uvetta

Finalmente è sabato e posso sbizzarrirmi nel mio regno :-D. Abele adora l’uvetta passa e così ho voluto ingolosirlo con del pane dolce.
Ingredienti:
300 g di farina di farro
150 g di acqua
20 g di olio evo
1/2 cubetto di lievito di birra
4 cucchiaini di zucchero di canna
uvetta passa qb

Procedimento:
Per prima cosa far rinvenire l’uvetta nell’acqua calda. Impastare tutti gli ingredienti (a mano oppure in un’impastatrice). Lasciare lievitare 1/2 ora la palla poi stenderla e dare la forma voluta: io ho creato dei bracciali, ma potete dare sfogo alla fantasia… Lasciare lievitare ancora per 1 oretta, poi infornare a 180° per circa 20 minuti (finchè sono dorati).
Queste sono le nostre melanzane bianche. Le avevate mai viste? Noi le abbiamo scoperte quest’anno e ci sono piaciute molto di più delle altre. Sono meno amarognole e hanno meno semi.
Stanno maturando le more… Non vedo l’ora di farci la marmellata! 😀
Questo è il nostro orticello che ci regala delizie ogni giorno… tra qualche giorno posterò la mia ricetta per la conserva di pomodoro… Un saluto a tutte. 😉 “Per essere felici… non occorre un grande portafogli per comprare e possedere tante cose, ma una grande mente per apprezzare e amare poche cose”. Omar Falworth