Spaghetti al pesto vegano

Pubblicato da Bronwyn

Sono Valentina e abito in provincia di Napoli. Sono nata il 10 gennaio,sono capricorno e come tale sono molto testarda e tenace!Adoro vestire di nero e circondarmi di libri,fogli,penne ed inchiostro,meglio se all'aria aperta. Frequento la facoltà di Conservazione dei Beni Culturali alla Federico II. Ho 3 gatti tutti presi dalla strada:Cowu, Lilith, Rambo ed Esmeralda e 2 cagne anche loro ex-randagie:Hay Leen e Zelda. Il motivo per il quale ho scelto di scegliere una vita vegan? Mi sono svegliata una mattina,precisamente il 23 novembre 2009,e ho sentito che la mia vita era dannatamente vuota,che mancava qualcosa che le desse ragione di essere continuata.Dal quel giorno non ho più mangiato un animale e ho trovato finalmente un equlibrio interiore.E sono riuscita a convertite alla causa anche mia madre,mio fratello e una mia amica:avevano bisogno solo di una spinta! Amo la cucina orientale. I mie piatti preferiti sono pizza e tofu fritto. Ho un carattere irruento e passionale soprattutto se si discute riguardo ciò che mi sta più a cuore. Spero che le mie ricette vi piacciano!