Polpette di tofu alla pizzaiola

Pubblicato da Dida

Credo che la Terra sia una meravigliosa ospitante , che ci sbalordisce con infinite varietà di manifestazioni irripetibili; ci allieta di paesaggi avventurosi, emozionanti, dilettevoli o meditativi; fa gli onori di casa offrendo i suoi frutti e i suoi fiori per nutrirci, curarci e riequilibrarci. Amo l’Ambiente e ogni sua celebrazione e la mia scelta deriva certamente dal rispetto per gli Animali, ma soprattutto dall’amore per la Natura e il sogno di vederla rigogliosa e incontaminata. Sono Elisa, classe 1985, ma da 3 mesetti aspetto un bimbo/a e ho dovuto reintegrare i latticini nella mia dieta; ma siccome credo che vegan non sia solo una scelta alimentare, bensì una forma mentis mi ritengo filovegana! Lavoro con i bambini, ma al momento sono in maternità. La mia vita è musica, scrittura , lettura e NATURALMENTE cucina!... o meglio cucina naturale.