Gradite una tazza di tè con cantuccini? Io li faccio così.
Ingredienti:
300 gr. farina integrale
mezza bustina di lievito per dolci
due manciate di mandorle tostate
1 cucchiaio di semi di anice
4 cucchiai di olio di mais
4 cucchiai di malto di grano
Procedimento:
In una terrina mettere la farina,il lievito, le mandorle, i semi di anice e mescolare. Al centro mettere l’olio con un pizzico di sale, il malto, mescolare ed impastare. Fare due salcicciotti , metterli su una teglia da forno e far cuocere a 180° per 20 o 30 minuti finchè non sono dorati. Togliere dal forno, far raffreddare un pò poi tagliare a fette e far ricuocere ancora qualche minuto da entrambi i lati.
P.S.
Sono simili agli altri cantuccini presenti nel blog,ma noi mettiamo solo mandorle e semi di finocchio.
Anche il tè non è tè ma una tisana che faccio mescolando anice, finocchio e liquirizia in parti uguali. E’ deliziosa, va bene a tutte le ore e piace a tutti.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
per me due tazze, please! 🙂 che buoni questi cantuccini…
Mi piacciono molto i cantuccini, in tutti i modi! 😀 mi interessa anche la ricetta della tisana…postala! 🙂
Devono essere favolosi coi semi di anice! 😀
Ma dai, è periodo di cantucci ? Ne ho appena postati anch’io e sto per postarne altri proprio adesso. I tuoi mi sembrano belli secchi, i miei vengono un po’ piu’ morbidini e vedo che tu non impasti con l’acqua ma solo con l’olio. Quanto ne metti ? Bellissimi e bellissima anche la biscottiera!
mi piacciono molto i cantucci, questi sono facili facili devo provare a farli!
Buoni i cantucci.
Siiii!!! La gradisco una bella tazza per il tè delle 21 o___o 😆
Complimenti Pina 😛
I tuoi cantuccini sono veramente irresistibili…
E la tisana poi, molto interessante ! 😉
provata la ricetta..ma non mi sono piaciuti per niente.. molto deludente..