Questa è una ricetta di mia madre, quindi il merito è tutto suo!
Ingredienti:
6 piccole patate
200 g di muscolo di grano
1 grossa carota
evo
timo
Procedimento:
Tagliare a tocchetti piccoli le patate e a dadini la carota. Adagiarle su una teglia (o leccarda) rivestita da carta forno e versarvi sopra l’olio e il timo secco. Preriscaldare bene il forno.
Infornare a 200° finché le patate non risulteranno belle dorate e croccanti. Aggiungere a cottura quasi ultimata (altrimenti indurisce) il muscolo di grano tagliato a metà.
Aggiustare di sale peperoncino (facoltativo).
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Mhm che buono… dopo 5 giorni a Torino a vederne di tutti i colori è un piacere ritornare a casa propria e la propria dispensa!
Mhhhhhhhhhh che bello trovarsi questi pranzetti pronti!!!!!!! E’ fantastico, appena utilizzero il muscolo di grano che ho acquistato a Bassano lo mangerò così 😉 Ho già famissimaaaaaa 😆
Un bel piatto, completo, colorato, invitante 🙂
Mamma che spettacolo!!!! Tua madre non è che “passa” per Aosta qualche volta??? No perché, se passa, io l’aspetto e la invito A CUCINARE a casa mia, nèh!!!!! 😉
Un bacione a lei per il meraviglioso piatto ed uno a te per averlo condiviso virtualmente con noi!!!!
Amo!
Bravissima la tua mamma. Che meraviglia. Adoro. 😉
Pepo: bentornato allora, anche se su Vb sei sempre stato presente. Ti capisco come si sta bene a casa propria non si sta da nessuna parte (in tutti i sensi).
Gemma: ottima cenetta già 😉
Felicia: 🙂
Anto: ok, invito accettato a patto di spupazzare i tuoi miciotti! 😉
Mirko, Xuxa: 🙂
Si vede che è di tua madre 😛 Non ci sono cose strambe dentro 😆 😆
….Andrà scherzo!!!! Lo sai che ti voglio bene 😛
Se un giorno dovessi essere ospitato a casa tua, voglio assolutamente questo piatto 😉
Che patate *__*
Adesso devo staccare 🙁 buona serata a tutti 😛
Nello: 😆 Eh sì sono io che uso un sacco di spezie!!! Ok Nello, patate anche per te allora. E buona serata
che buono!!!!complimenti alla mamma!
Che bello! le patate slurp! il muscolo di grano non rimane un po’ secco?
Che delizia Andrada, complimenti alla tua mamma.
Scusate l’ignoranza…ma cos’è il muscolo di grano??????????
Che delizia.. Ma quanto siete brave tu e la mamma..
Complimentissimi 😛
Vedo che tu sei una patita del muscolo, io non vedo l’ora di finere tutto quello che comprato per tornare a fare il mio bel seitan casalingo 🙂 Mi mangerei le patate, non si è asciugato troppo il muscolo?
Carlottamatta: è un alimento simile al seitan ma arricchito con farina di legumi (lenticchie e soia).
Pippi, Chicca: per non farlo seccare basta metterlo a fine cottura per pochi minuti.