Biscotti Quinoa

Ciao Ciao a Tutti…!!! Era da un pò di Tempo che pensavo un Biscotto Iper Energetico… et Voilà..ehehhe !!!

La Quinoa è una Bomba di Proteine …e perchè non usarla per far Qualcosa di Dolce..???!!! Lì ho voluti lasciar Semplici ..così da poter percepire il suo ” Profumo”. 

Ingredienti :

100 gr Quinoa

250 gr Latte Soya

200 gr Farina 00

120 gr Margarina ( anche meno!!!)

120 gr Zucchero

1/2 Busta Cremor Tartaro

Una Punta Bicarbonato

Un Pizzico di Sale

5 o 6 o 7 Nocciole

20 gr Maizena

Procedimento :

Scaldare il Latte di Soya fino a Bollore ,Zuccherarlo con 20… dei 120  gr di Zucchero a Nostra Disposizione… e far Cuocere la Quinoa per una Bella Ventina di Minuti Abbondanti…!!!Nel mentre setacciamo gli Ingredienti Secchi e Aggiungiamo le Nocciole che avremo spezzetato precedentemente  e la Margarina Intiepidita…!!! Scolare la Quinoa … anche se scenderanno solo poche gocce di Latte di Soya… e unire il Composto alla Terrina con la Farina ecc.. ! Formare un Salamotto su della Pellicola e riporlo in Frigo per un Oretta…!!! Trascorso il Tempo necessario … affettarlo e Cuocere i Biscotti per 20 Minuti a 180° con Forno già Caldo…!!!

Domani Mattina chissà se Zompetto agli Allenamenti..ehehehe…!!!

Bacio a Tutti…..!!!!!!!!!!!!!!!!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. meravigliosi!!!!! *-*
    sia i biscotti che le foto! 😀

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  2. Bonazziiiiiii! Meraviglia! Brava Fla!

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  3. che idea… amo la quinoa!

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  4. Sicuramente da provare! non ho mai usato la farina di quinoa ma mi sà che devo aprire anche questa finestra. braavvisssima!

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  5. Bellissimi! Brava Flavietta!

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  6. ehi sono superlativi questi biscotti!!! secondo te posso provare così:
    1. per non usare la farina bianca, posso provare con quella di riso? quanta ne metteresti?
    2. per non usare lo zucchero, posso usare amido mais/fruttosio? quanto ne useresti tu?

    baci!

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  7. ah scordavo: li faccio ho deciso, son troppo belli… sperimento però con la quinoa rossa che c’ho un bel sacchettino intonso, che dici?
    :*

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  8. Sono favolosi!!! Bellissimi e buonissimi 🙂

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  9. Sono veramente stupendi e mettono energia solo a guardarli!Immagino che dopo una colazione con questi gli allenamenti siano andati molto bene!!!

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  10. Bella idea!!! Mi associo a Nicole per le domande visto che ho gli stessi problemi 😀

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  11. penso proprio che devono essere buonissimi, mi ricordano dei biscotti confezionati che ho mangiato una volta ma che costano veramente troppo!magari con i tuoi spunti riesco a autoprodurmeli!!

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  12. Flaviuzza bravissima, sono stupendi !!!
    Da copiare… 😉
    Un bacione.

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  13. Grazieeee… Gli Allenamenti questa Mattina sono andati alla Grandeeee…eehhe!!!
    @Millie Grazie .. devi vedere che Imprese x le Foto..ehehh..!!!
    @Titti Grazie Stelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Kizzzzzzzzzzzzzz
    @Lisa Grazie la Prossima volta li caricherò con altra Frutta Secca..mmmhhhh… che Bomba…ehhehe
    @Violetta.. Grazie… è semplicemente Quinoa…non in Farina.. Prova… Baciuzzzz
    @Mirko Grazie … Immaginami in Cucina con Tutti gli Ingredienti Sparsi…e la Premura di sapere come Uscivano…ehhehe… Bacioooooooooo
    @Nicole Grazie …Inizialmente li volevo fare Tutti Glutin Free x passare la Ricetta ad una Mia Amica che ha una Favolosa Figlia Principessina Ciliaca… ma sincera mi son persa via…!!! Urca.. mi fai delle Grosse Domande… Magari la Farina di Riso dovrebbe essere un Pochino più Abbondante come Peso…ma non avendo mai fatto dei Biscotti con solo quella Farina Ti consiglierei magari Sbagliato.. e x la Sostituzione dello Zucchero penso che stia un pò al Tuo Gusto Personale…. con questi ho voluto esagerare… ma di solito metterei meno Zucchero…!!! Se li Provi a Fare copio la Ricetta e la Passo alla Mia Amica.. Ne sarà Contentissima.. Baciuzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    @Felicia Grazie Tanto Baxxxxx
    @Suso…ehehehe.. Grazie.. Sì Sì… Grandi Allenamenti Oggi….!!! Ho Voluto provare a fare questi Biscotti perchè tra qualche Sett avrò un Appuntamento ” Sportivo ” Pesantino.. e tra un Ora e l’ Altra e l’ Altra Ancora volevo poter Integrare con qualcosina di Sfizioso.. Poi Ti Dirò.. Baciuzzzzzz
    @

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  14. @Francy83 Grazie.. ho provato a rispondere a Nicole.. ma in maniera Approssimativa.. dai dai…. se provate a farli Aiuteremo la Figlia della Mia Amica.. anche perchè dei Biscotti x Ciliaci sono Troppo CARIIII::::INGIUSTIZIAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Bacioooo
    @Amelie … Facciamo capire che non Tutti hanno la Possibilità di Spendere 4 o 5 Euro x 4 Biscottini…ehehehe… Grazie Bacioooo
    @Elettra Grazieeee… Avevo troppa voglia di Dolciiii…ehehe.. Bacio alla Proxxxxxxx

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  15. Mi piace da matti la quinoa, questi biscotti sono davvero sfiziosi 😀

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  16. Grazie… Sì Sì… così Piccina.. con così tante Qualità..Baciooo

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  17. Strepitosi! Brava. Due grazie. :mrgreen:

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  18. ballerinavegana 12 Settembre 2010, 21:20

    favolosi sono da provare perkè amo la quinoa..ma una domanda..nn usando margarina posso sostituirla con olio?

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  19. @Xuxa Grazie 3 Volte..ehhehe.. Bacio
    @Ballerinavegana Grazie.. Certo che puoi Sostitutire.. anzi.. la Prox volta proverò con l’Olio…Ti saprò dire.. Baciooo

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  20. Bellissimi!!!!!!!!! Bravissimaaaaaaaaa 😉

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  21. Davvero un’ottima idea quella della quinoa per fare dei dolci 😛
    Bravissima e sempre più fantasiosa 😀

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  22. Li avevo visti su fb, sono molto interessanti questi biscotti, brava tesoro 🙂

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  23. @Gemme86 GrazieEEEEEEEEEEEE… Baciotti
    @Mimi Grazie…. devo escogitarmi qualcosa che con un Boccone hai l’Energia x 3 Ore di Allenamentooo…ehhehe.. Baciooooooo
    @Chicca66 Grazie …. Uffi…. stanno x Finire…ehhehe…!!!

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  24. Ciao Flavia, non conoscevo tutte le proprietà della Quinoa!! Adesso ho capito perchè costa così tanto..provo a farli con la farina di riso perchè anche mia nipote Susan 3anni 1/2 è celiaca.
    I prezzi dei prodotti senza glutine sono prorpio esagerati, meno male che mia sorella le fa quasi tutto in casa. Almeno mangia pure più sano.

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  25. Dai… Tua Nipote ha quasi l’età di Sofia…la Figlia della Mia Socia…!!! Prova Prova.. che gli facciamo un Grosso Regaloooo… Baciuzzzzzzzzz

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  26. Brava Flavia! Che spettacolo questa tua sperimentazione!!! Adoro la quinoa ma, a parte le barrette al cioccolato e quinoa soffiata, non l’ho mai provata nei dolci… mi piace proprio l’idea! 🙂

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  27. Grazie…. detto da Te è un Onore…!!! Bacioooooooo

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  28. Grazie Flavia!!! mi hai dato una super super idea per finire il sacchetto di quinoa!!!
    sembrano ottimi!!! grande!

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  29. Grazie a Te.. magari ne ricomprerai un altro pacchettto…Baciooooo

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