Berlin calling

Vi presento kapt’n tofus. Non si tratta di una vera ricetta, non avevo voglia di cucinare ma tanta voglia di salutarvi.Sono tornata ieri da Berlino e ne approfitto per pubblicare il reportage vegan culinario che ho fatto. Come molte di voi sanno l’ultimo periodo non è stato dei migliori, sono stata li li per annullare anche la vacanza.. e avrei fatto un grosso errore. Sono stati dei giorni molto intensi e vivi, la città è splendida e consiglio a chiunque non l’abbia mai visitata di farlo perchè ne vale la pena. Ho portato a casa un pò di prodotti (la hanno dei prezzi talmente convenienti che non potevo crederci), tra cui questi bastoncini di tofu (li avevo comprati anche a Londra ma questi sono veramente fantastici).

Ingredienti

bastoncini di tofu

pomodorini

olive

sesamo

menta

aceto  e olio

Procedimento

Far scaldare i bastoncini in una padella (io ho usato pochissimo olio) per qualche minuto. Tagliare i pomodorini, unire le olive e condire con olio, aceto, sesamo e menta. Sono parecchio stanca, abbiamo camminato tantissimo e oggi non avevo per niente voglia di mettermi ai fornelli, così ho optato per questo piatto veloce veloce. Ecco la foto della confezione

Contengono tofu (25%), carote,riso integrale, acqua, semi di girasole, fiocchi d’avena, pangrattato (6%), olio di semi di girasole, salsa di soia, sale, porro e spezie. Ma veniamo al dunque… a Berlino abbiamo fatto un bel tour culinario. Il primo posto dove siamo stati è stato il Veni vidi vegi, un grazioso negozietto completamente vegan

Qui ci hanno dato un elenco di locali vegan e vegatariani. Vicino all’albergo (18 euro a notte..il tutto è stato molto a budget) c’era lo yo-yo Foodword, un fastfood completamente vegano, dove abbiamo assaggiato

burger (ne hanno diversi tipi) con insalata e patatine

wrap con calamari veg

lassi al mango

Sia allo yoyo che al Vego foodword fanno le pizze..e giuro solo a pensarci mi viene l’acquolina in bocca

Vi rendete conto? questa si che è una veg pizza!!questa era col veg salame, l’ho provata anche con gli spinaci (e la rucola, ma quella col salame era divina)

Poi siamo stati allo Yellow sunshine, vegetariano dove buona parte dei piatti è vegan. Si trovano vari burger, insalate, etc. Il primo giorno abbiamo provato il gyros ma siccome eravamo troppo affamati ci siamo dimenticati di fare la foto, quando siamo tornati ho preso solo un cappuccino

Siamo stati al Morgenrot (un bel bar gestito da un collettivo), famoso per i vegan brunch del fine settimana  ma essendoci andati di mercoledi ci  siamo “dovuti accontentare” di questa buonissima zuppa con i pezzettini di mela cruda

per finire una sera siamo stati al Voner, fastfood vegetariano dove ho dato il peggio di me (sono sempre attenta a quello che mangio ma non ho saputo resistere)

ho mangiato un kebab vegan e delle patatine alla paprica con veg formaggio fuso sopra..

Dunque vi dirò..di  posti dove mangiare ce ne sono parecchi, non sono solo fastfood (dove però si possono trovare anche insalate,frullati etc). L’ultimo giorno abbiamo preso un piatto di spatzle veramente buoni ma non avevo la macchina fotografica. Non ho inserito tutte le foto che ho fatto, ma spero che il reportage vi sia piaciuto.