Questi baci di dama li dedico a tutti gli amici crudisti di Veganblog 🙂 le vostre ricette sono sempre colorate, fantasiose, genuine e naturali. Ultimamente le ho rilette e ne ho provata qualcuna pubblicata recentemente. Così, per dirvi grazie… vi dò dei baci 😛
Ingredienti (per4 baci):
1 pera Abate bella soda
6 mandorle
1 cucchiaino di succo d’agave
1/2 cucchiaino di cacao amaro
1/2 cucchiaino di farina di carrube
poche gocce di olio di girasole
cannella
Procedimento:
Lavate e sbucciate la pera, con lo scavino ricavate 8 mezze sferette. Con il frullatore (meglio il tritatutto o il macinacaffè) riducete le mandorle in farina, mettetela in una tazzina e aggiungete la farina di carrube, il cacao, il succo d’agave e l’olio di girasole (quest’ultimo serve a rendere più morbida la crema per i baci). Farcite i baci di dama mettendo la crema ottenuta tra 2 sferette (poca al centro e pressate leggermente). Spolverizzate sopra della cannella. Veloci e buonissimi!
Ed ecco cosa mi sono preparata con le vostre ricette.
Uno sformatino crudista!
La base verde l’ho fatta seguendo il procedimento delle Polpettine per Mimì. Non ho messo spezie, ma ho frullato prima poche mandorle, qualche gheriglio di noce, semi di lino, di girasole e di zucca poi ho aggiunto foglie di spinaci fresche e mixato nuovamente. Per la base arancione ho preso spunto dall’Insalata ricca di carote di Chicca. Ho frullato le carote con qualche cucchiaino di succo di limone. Sopra ho decorato con funghi e prezzemolo. Naturalmente mi sono servita di un coppapasta per realizzarlo. Spero vi piaccia anche questo! 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Concita hai un pensiero buono per tutti!
Il topone grigio di Ikea è stato il migliore amico del mio “topolone” (gattone) peloso Axel finché non è poi arrivato l’amichetto in pelo e ossa Zak. Che bello che era mentre giocava con quel peluche!
Che belli che sono i baci 😉 E bellissimo l’effetto bicolore dello sformatino 🙂 Baci
Sono meravigliosi questi baci di dama… Sei eccezionale.. Li devo provare assolutamente!! Sei stata bravissima…!!! 😛
E poi che onore, per prepararti il tortino hai preso spunto dalle mie polpettine!! Sono felicissima!!. Grazie per i baci, ricambio volentieri affettuosamente e grazie per le ricette… Sono stupende e da provare!!! 🙂 😀 😛
Splendido tutto! I baci stupendi e lo sformatino strepitoso!
Che stupendi baci di dama! Complimenti 🙂
Tanti baci anche a te Concita! Ma le pensi di notte queste prelibatezze?
Sono bellissimi i tuoi baci! Il topolone ce l’avevo anch’io, avevo cercato di fargli fare amicizia con Pizza, ma lei lo sbatteva fuori dalla sua cuccia ogni volta quindi l’ho regalato 🙁
Anche io continuo a mangiare crudo e sto benissimo, penso che continuerò ancora per qualche settimana… mi sento una libellula! Quindi anche da “cruda” potrò dilettarmi con le vostre stratosferiche ricettine! 😀
Che bontà, concita!
tra l’altro sono molto più facili da realizzare dei noti baci di dama 🙂
Magica magica Concy…e poi come continuava la canzoncina? bravaaaaaaaaa
Mannaggia che ho finito le pere! Devodevodevo farla al più presto!
e anche lo sformatino è stuzzicante! Come sempre: brava!!!!!!!
Ma che brava! Sono veramente fatti bene! Grazie per la dedica 🙂
bellissimi i baci di dama!effetto strepitoso!!
Che Estasi….
Non credo ai miei occhi! Che dire, non so peccato tu non possa vedere la mia espressione! 😀
Tutto splendido 😮
Strepitosi, davvero belli!
Che belli questi baci di dama crudisti!! geniali!
l’ingrediente che ho sempre adorato nelle tue ricette è la tua dolcezza 😛
…si percepisce in tutti i tuoi post!
grazie Concita 😛
un bacio grande grande te lo meriti anche tu: SMACK! 😀
(i baci crudisti sono buonissimi, adoro le pere abate 😛 e lo sformatino è fantastico! Mi piacciono troppo il colore delle carote e degli spinaci 😛 )
Meravigliose queste tue creazioni ! Bravissima Concita…
Belli i baci con le pere!! Mi devo comprare questo benedetto scavino. Un ciao anche al topino 🙂
Grazie cari amici per aver apprezzato la fantasia, la dolcezza, (la presenza del topino :))di questo dolcetto naturale.
E’ bello potersi scambiare reciprocamente idee e consigli, questa ricetta lo dimostra. E’ bello poter dare, dimostrare e ricevere affetto 🙂 vi abbraccio tutti calorosamente 🙂
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm sono meravigliosi, nell’aspetto e mi figuro anche nel sapore….che idea fantastica, Concita! Dovrei giusto avere delle pere in frigo 😀
grazie MissVanilla 🙂 che onore ricevere un tuo complimento! 🙂
ma noooo, ma non ci credo…. adoro il cioccolato con la frutta….stupenda ricetta
bellissimiiiii!!!! Mi piacciono esponenzialmente i baci di dama e lo sformato fatto a due strati!!! Sei fenomenale!!!
Baciottolissimi!!!
Grazie Susi 🙂
e grazie Mauschen, ricevere un complimento da te che fai delle opere d’arte con i cibi crudi è davvero bellissimo! grazie mille, tanti baciotti anche a te 🙂