Ricetta veloce e macrobiotica ( chiedo ai macrobiotici di correggere eventuali errori!! )…
Ingredienti per una persona :
- 70 gr maltagliati di kamut integrale ( produzione casalinga! )
- 40 gr ceci cotti
- 100 gr catalogna surgelata ( 2 cubotti, vanno bene anche gli spinaci )
- 1 cucchiaino miso
- sale q.b.
Procedimento
Portare a bollore circa 500 ml d’acqua ( o poca meno ) con la catalogna, finchè la verdura non sarà pronta. Aggiungere sale e miso e frullare il tutto col minipimer. Buttare nella pentola la pasta e, a metà cottura, i ceci.
Impiattare e gustarsi questo bel piatto caldo e denso!
Ps : è vero, il look è abbastanza orripilante…ma il gusto..!!! 😛
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Per conoscere meglio VEGANOK, scarica qui il nostro rapporto di impatto Etico.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che buona che sembra! e poi fa benissimo ora che si inizia a vestire e spogliare mille volte per il clima pazzerello!
Non è vero non è orribile la foto che rappresenta il piatto…Da l’idea della buona zuppa………. 😀
Gnam ho fame… Ancora devo mangiare.. Ma il mio piattino è quasi pronto, dopo lo posto anch’io, magari…
Bella invece! E i maltagliati come li hai fatti?
il look invece a me piace!
Bella bella,questa zuppetta !!!
il kamut non è previsto dalla macrobiotica ma ciò è dovuto probabilmente all’epoca e al luogo d’origine dei suoi capostipiti. io sono per la flessibilità, quindi approvo 🙂
Altro che orripilante!!! Questa zuppa è stupenda!!!! A giudicare dagli ingredienti è anche decisamente squisita!!!! B R A V I S S I M A !!!!!
Oltre al kamut, non credo che nella macrobiotica siano previsti cibi conservati a -20 gradi. Ma se un ospite macro la avanzasse… la finirei io! Troppo invitante!
a me questa foto ha fatto venire subito un riflesso pavloviano di appetito, altro che!!!
Bella questa ricetta!!!
Brava!
A dir la verità la macrobiotica non vieta il kamut e nemmeno le cose congelate ( da quello che mi hanno detto! )…
La pasta di kamut è fatta semplicemente con farina integrale di kamut biologica e acqua!
io dico sempre che non amo molto le zuppe, ma non è vero!!!
e poi con i ceci e due maltagliati mangerei zuppe mattino-pomeriggio-sera-notte
brava valina, complimenti 😀
Io quando vedo creme cremine, zuppe e zuppette vado in estasi 🙂
Ps:a me piace molto anche la foto!
Bella ricetta. Complimenti
Valina so anche io che in macrobiotica i cibi congelati non sarebbero consigliati,in quanto lo scongelamento fa perdere le sostanze nutritive…non so se cuocendo i cibi ancora congelati si ovvi a questo problema.
per il Kamut non penso ci siano problemi,alla fine da quel che so è frumento antico…l’unica questione sul Kamut è che è in mano ad una multinazionale,tutto quello che si chiama così fa capo a questa multinazionale,che avendo brevettato il nome è l’unica a poterlo usare…
il Kamut non appartenente a questa multinazionale si trova sotto il nome di “grano antico” e se non mi ricordo male “grano degli egizi” o qualcosa del genere…
e una cosa che non ho capito:metti il miso a metà cottura e poi fai continuare a cuocere?perchè se facessi così perderesti tutte le proprità del miso,in quanto i fermenti bollendo muoiono…il miso va aggiunto a fine cotture,prima di servire in tavola.
scusami,non voglio sembrare saccente,anche perchè sono la prima a fare molto errori in macrobiotica,ti dico quello che so io e mi piacerebbe tu facessi altrettanto con le mie ricette!
Valina: ho appena visto il tuo blog…strepitoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!