Ieri per disintossicarmi dagli struffoli zuccherosi, caramellosi e fritti, mangiai in bianco a pranzo e a cena. Una tragedia per la mia pancia 🙁 Oggi per recuperare la giornata persa di ieri mi ci voleva un qualcosa di più Nelloso per tirarmi su di morale 😀
Ingredienti per il ripieno (a piacere):
cannelloni di semola di grano duro
cavolfiore
bietole
verza
panna di soia
peperoncino
vino bianco
aglio
sale
olio evo
Ingredienti per il sugo (a piacere):
passata di pomodoro
cipolla
basilico
sale
acqua
Procedimento:
Cuocete il cavolfiore, le bietole e la verza separatamente. In una padella antiaderente soffriggete il peperoncino con l’aglio. Unite il cavolfiore, le bietole e la verza. Mentre cuociono aggiungete il vino bianco e dopo un pò la panna. Amalgamate fino ad ottenere una bella “crema”. A parte in un pentolino cuocete la passata con un acqua, basilico, cipolla e sale 😀
Adesso scaldate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, fatela raffreddare un po’, e riempitela con il composto. Stendete un po’ di passata sullo sfondo di una teglia e adagiate i cannelloni ripieni. Sopra fateci un altro strato di pomodoro (io l’ho mischiato con un po’ di composto che mi avanzava) e metteteli nel forno a 180°. Fate cuocere per un 30 minuti. Servite caldi 😀
io preferisco far seccare il pomodoro 😀 la pummarola acquosa nun me piace O_o
Il punto:
stamattina stavo solo in casa. Quando non c’è nessuno, la prima cosa che faccio è ascoltare musica a tutto volume 😀 Il mio gruppo preferito sono i Queen e proprio poco fa mentre cucinavo ascoltavo la famosissima: We will rock you
Mentre canticchiavo col mestolo in mano (e in santa pace), sentivo in lontananza un altro canticchìo che proveniva da giù O_O
Io abito al secondo piano e ho sempre i balconi aperti, anche se fuori fa freddo 😀
Mi metto dietro la tenda e scopro che quel canticchiare con tanto di fischiettìo accompagnato, proveniva dalla bocca del garagista, il quale lavora nel palazzo di fronte.
Non lo sopporto quando fa così!!!!
Inoltre musicava: “Guaglione” una canzone classica napoletana.
Io adoro le canzoni classiche napoletane, ma mentre si ascolta freddie mercury non ci si può sentire frasi tipo: curre mbraccia addò mammà O__O
Per stroncarlo dovevo far qualcosa, qualsiasi cosa!!!
ma non sapevo cosa 🙁
Ecco che quando sono alle strette, entra in gioco la parte migliore di me: la mia stupidità O__o
Torno in cucina afferro una manciata di struffoli e di nascosto aspetto dietro la tenda che l’individuo si distrae. Appena si è voltato dall’altra parte, gli ho lanciato le palline…
Ma non a farlo male, quello mai…
gliele ho tirato tipo pioggia cadente, (visto che oggi piove ancora) con tanto di effetto a sorpresa 😛
Sempre dietro la tenda ho assistito alla sua reazione 😛
… mentre si puliva e si guardava attorno ha esclamato: ma che chiovn strufl???!! O__o
e dopo pochi attimi, come per incanto ha smesso di disturbare la quiete pubblica ^_^
…meno male che c’è Carla Bruni!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Hahhaha Nello, sei una forza della natura! Un attacco aereo a base di struffoli non l’avevo mai sentito 😀 Sto ancora ridendo pensando alla scena 🙂
Tornando a parlare di cibo, vedere i tuoi cannelloni mi sta facendo venire fame, se avessi in casa la pasta per cannelloni me li farei seduta stante…invece mi dovrò accontentare di qualcos altro 🙁
Anch’io devo cimentarmi coi cannelloni. Pensa a metterci la mozzarella di Concita… 🙂
Quanto a verze e broccolame vario, ultimamente sto mangiando tutto crudo.
Che ragazzaccio!! Alla tua età! Scherzo….
sei fantastico!!
Finita l’era delle purpett? Non ci posso credere! Bellissimi i tuoi cannelloni Nello, mi ero collegata solo per vedere il tuo pranzo! Ciao!
Piovono struffoli… l’ultimo film di Nello!
I Queen certamente ti hanno gasato con quel brano…
Passiamo a cose serie, il tuo piatto. Ottimo, però secondo me il sugo dev’essere più brodoso quando va in forno sennò resta solo una pellicola secca e rossa… qui sei ai limiti secondo me…
😉
Questi cannelloni sono proprio nellosi! fai troppo ridere!
Pellicola secca e rossa anche per me, non esteticamente ma devo ammettere che mi piace così 😀 Grande Nello!
ho fatto anch’io i cannelloni l’altro giorno! poi magari li pubblico anche se a vederli non sono bellissimi.
ahah prima ascoltavo “don’t stop me now”…e ho trovato la forza di alzarmi dal divano!!
…in tutto questo mi sono persa…che c’entra carlà?
Nello fantastici questi cannelloni!! ma soprattutto fantastiche le risate che mi sono fatta leggendo della pioggia di struffoli sull’ignaro dirimpettaio!!
Ehbeh! Qualunque canzone canti il garagista, gli va sempre bene, visto lo Chef!
PS: nel caso domani cantasse “i figl so’ pezz’ e core”, fatti rendere la teglia!!! 🙂
PPS: anch’io non ho capito l’accenno a Carlà.
Nello tu sei incredibile.. Peggio dei bambini, ma puoilanciare struffoli alla gente??? Ma io non lo so…..!!??? 😆
Non si fa!!! Sei tremendo…
Complimenti per la musica che ascolti, anch’io l’ascolto tutto volume , non esageratamente per non disturbare gli altri.
E complimenti per i tuoi meravigliosi cannelloni… La pasta in casa io me la preparo da sola.. Ho imparato dalla mia cara nonnina che non c’è più e da mia madre, anche lei mantiene la tradizione di un tempo!! 😀
Ma tu sei Pierino, non Nello….Nellino la peste:-)
xpink.
mi fa molto piacere che ti siano piaciuti 😛 per fortuna li ho trovati già confezionati. Ho dovuto solo preparare il ripieno, farcirli e metterli al forno 😀
xandrada. di solito ho sempre lo stracchino di Concita a portata di mano, ma mi mancava 🙁
io crudo non ci riesco proprio. complimenti per questo tuo passo 😀
xpippi.
xpizza. ebbene si, io vado a periodi 😛 domani me li farò di nuovo O_O
xmariagrazia. We will rock you certamente mi gasa molto, ma dei queen ciò che mi fanno “gasare” sono le canzoni d’amore e la voce di freddie mercury 😀
per la pummarola…ehm si vede che non c’era mia mamma a seguirmi
xyu. grazie come sempre 😛
xneo. se ci fosse stata mia madre, forse mi avrebbe fermato in tempo. Ma devo ammettere che il pomodoro così “bruciacchiato” mi piace tantissimo 😛
xtecla. si dai pubblicali!!! 😀 ehm carla bruni…è il ritornello della canzone di cristicchi che ha presentato al festival O__o
xangel. grazie
xsilvana. ahahahhahaha
per l’accenno alla bruni, leggi il commento a tecla 😛
xmimì.
per questioni di tempo ho usato i cannelloni confezionati. Di sicuro fatti a mano e in casa hanno tutto un altro sapore 😀
ehm sul volume devo dire che lo tenevo un po’ alto 😳 sono proprio un tamarro U_U
x francy. ahahahhahahah
a dopoooo
Nooo, pover uomo! “Guaglione” è una canzone bellissima, l’adoro! Ammetto pure di non essere una fan dei Queen 😛
Questi cannelloni sono bellissimi comunque, mi ispira soprattutto il ripieno 😉
Sei Pierino secondo, menomale che ci sei, vedi ho fatto bene a non riposarmi ma leggere le ricette, mi regali qualche attimo di ilarità che fa sempre un gran bene 🙂 I cannelloni son fantastici ma concordo sul fatto che la salsa deve esser meno asciutta 🙂 Bacione
Santa Polenta! Che meraviglia di cannelloni. Complimenti,
però sono d’accordo con le altre, la salsa deve essere
meno asciutta. Comunque Bravo. Anche a me mi piace Queen
tutte le canzone, e soprattutto we will rock you. Abbiamo
lo stesso gusto musicale. Vorrei chiederti un favore, ho
sentito molto parlare della quinoa che è buona ed è una
“bomba” di sali minerali importanti per la nostra salute,
e come so che ti piace tanto per questo vorrei sapere che
gusto ha questa quinoa? Mi piacerebbe comprarla soltanto
200g per conoscerla meglio; però appunto vorrei la tua
opinione. Grazie 1.000. :_) (non riesco a fare le faccine)
che rabbia.
x infinita. anche io adoro le canzoni classiche napoletane e sono legato soprattutto al modo di cantarle di renzo arbore con l’orchestra italiana.
Piacevano molto a mio nonno e le ascoltava sempre 😛
non ti piacciono i queen???
pazienza nessuno è perfetto
noooooooooooo scherzo O_O
grazie per i complimenti 😛
xchicca. mi raccomando riposati e recupera energie!!!! se non vedo le tue ricette nel quadro principale nun me trovo 😛
Purtroppo mi è venuta un pò secca (anche se mi piace molto così) perchè una volta cotta ho spento il forno, ma l’ho rimasta ancora dentro 🙁 ed il calore anche se calante, l’ha essiccata 🙁
x xuxa. dei queen c’ho tutti i cd originali, ho delle whs dei loro concerti e conosco tutti i loro brani a memoria 😛
…anche quelli che suonavano quando non si chiamavano Queen ma Smile 😛
sul gusto della quinoa, come dirti: è simile al cous cous o all’orzo. La consistenza è granulosa, però il sapore è abbastanza neutro. Però io non l’ho mai cucinata da sola, quindi non posso dirti con precisione il suo sapore. Accompagnata alle verdure o nelle polpette (come ho fatto io) è molto gradevole 😛
per le faccine, vedi il post della carissima Pippi 😀
mamma che bontaaaa’ anch’io come te amo il sughetto moooooltoo ristretto 😀 bell’idea per il ripieno…sai che oggi ho fatto le tue lasagne con la verza e nocciole??? una goduria avevi ragione
che bello!!! mi fa molto piacere che ti siano piaciute 😳
domani farò altri cannelloni O_o
Belli belli belli questi canNELLOni… Eheheheheheh !!!
😀 😀 😀
E… menomalechec’écaaaaaaaaaaaaarlabruniiiiiiiiii ! 😉
(Ma, il Festival, lo vediamo solo io e te ???)
mi son piaciute eccome…ne ho fatte 2 teglie..per cui ne ho un’altra gia’ pronta in freezer 😀 rimango in attesa dei tuoi prossimi cannelloni 😉
ahahhahahahahha
ele secondo me vince cristicchi
..cmq mi sa che lo vediamo solo noi 🙁
x tutti i chuochi all’ascolto: guardate sanremo invece di chattare su veganblogghe O__o
p.s. Elettra a me non piace molto il festival ma mio marito mi costringe a vederlo…e quindi mi accodo…. Meno male che c’e’ carla bruniiiii..e poi come finiva? che alla fine ce la prendiamo nel…. ?
troppo forte!!
W Cristicchi !!!
(E noi veganlogghini cantiamo: “Sauro sì, Sauro no !!!”)
Ahahahahah… 😀
cmq cristicchi è da rinchiudere O__O
fermatelooooo!!!
ahahahhahahaha
a domaniiiii
Grazie Nello, mi ha convinto a comprare la quinoa, preferisco
chattare su veganblog che vedere il festival di sanremo.
w sarkozy sarkonò O__o
ora vado sennò me menano 🙁
😀
ah dimenticavo:
meno male che c’è carla bruni
siamo fatti così sarkonò sarkosì
che bella carla bruniii
a domaniiiiiiii stavolta lo dico sul seriooooooo O_O
E per caso tu sei serio? Sembra un brasiliano. He, He, He!
Se domani fai un’altro cannelloni te giuro che questa
notte non dormo. E la colpa è tua. OK?
E meno male che c’é Veganblog !
Siamo fatti così, Sauro sì Sauro no.
Ma che bello questo blog !!!
😉
grande nello!
mi immagino troppo la scena…che spettacolo!però mi ha stupito la reazione del tuo vicino…io mi sarei inca***ta molto se qualcuno mi avesse tirato degli struffoli addosso!!
cmq già già io non sono una fanatica di musica,ma i queen mi hanno fatto impazzire dalla prima volta che li ho sentiti…ero piccina ed era il periodo in cui in tv c’era una pubblicità (mi sembra di un liquore) che aveva come musica “innuendo”..ogni volta che la vedevo impazzivo e pregavo mia madre di dirmi che fosse che cantava così!
quando finalmente ho avuto per le mani un cd dei queen mi sono innamorata!
e poi che dire dei cannelloni!ottimi!
mmmm mi sa che uno di sti giorni mi presento sotto casa tua a cantare “Guaglione”…certo, se oltre agli stuffoli mi tiri due cannelloni non mi offendo mica eh!
ahahahahahahah, no l’attacco con gli struffoliii!! sto morendo dalle risate!! 😀
i cannelloni sembrano davvero buonissimi 🙂
x xuxa. se la provi fammi sapere se ti è piaciuta 😀
oggi non ho fatto i cannelloni 🙁 ma una zuppa di fasuli che non pubblico nemmeno 🙁
cà fa fridd e chiov 🙁
x attars. ricordo quella pubblicità con il ritornello di innuendo 😛
grazie per i complimenti 😀
x antonella. e pass e spass sott a stu balcon ma tu si guaglion O__O
nun cunusce e femmn sì ancor accussì giovn O__O
te possino O_o
x puff. grazie 😛
a dopooooo
vi do un pronostico live: sanremo lo vince cristicchi!!!! ^_^
Posso venire da te la prossima volta che li fai?
Magari vincesse Cristicchi!!!!!!!!!!!!!!!!!
secondo me vince Marco Mengoni…bellissima canzone e bello lui
xmirko. ma certo!!! 😛
li faccio domenica, o almeno spero tempo permettendo 🙁
oggi qui ha fatto un tempaccio umido e piovoso. Volevo farmeli a pranzo (diversamente) ma ho preferito farmi una zuppa calda 😀
xfrancesca. spero che vinca 😛 nelf rattempo io canto:
meno male che c’è antonella clerici
con i suoi decoltè decoltà O__o
😳
xgamila. bella la canzone e bella la musica 😀
ma chi è marco mengoni??? O_O
Visto che questo mi sembra il post “ufficiale” di SanRemo, dò la mia classifica del cuore ( beh, ‘nsomma…): Irene Fornaciari e I Nomandi, Cristicchi, Arisa…mi piaceva Ruggeri ma, solita sfiga, l’hanno eliminato! Ma la canzone di Povia, è quella dell’anno scorso? è identica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
anche a me piace molto quella della figlia di zucchero!!! 😛
e anche quella di Povia 😛
devo annà a dopo 😛
non conosci mengoni???????????? ma daiii e’ quello che ha vinto xfactor…ora se mi chiedi cos’e’ x factor non rispondo eheheh 😀
Gamila: XFactor fu “la pietra dello scandalo” tra Nello e Argie….e non vado oltre….-)