Abbiamo appena pranzato con questa quiche deliziosa…
Ingredienti:
1 disco di pasta brisée vegan
1 cavolfiore cotto al vapore
1 confezione di tofu all’aglio orsino
1 confezione di panna di soya da cucina
2 cucchiai di lievito alimentare
1 cucchiaio di pangrattato
Semi di sesamo q.b.
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Stendere la base di pasta brisée nella tortiera, spolverizzarla di pangrattato e disporvi il cavolfiore a pezzi.
Frullare il tofu con la panna, il lievito alimentare, il sale ed il pepe.
Distribuire la crema sul cavolfiore, spolverizzarla di semi di sesamo.
Infornare in forno caldo a 190 gradi per 30 minuti.
Lasciare intiepidire la quiche fuori dal forno e…
… Buon appetito !!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
ma e’ bellissima complimenti..servono proprio ricettine nuove con il cavolfiore..ormai lo mangio quasi sempre al vapore… 😀
bbbona!!
ieri sera no avevo voglia di preparare la “schisceta” da portarmi al lavoro e ora sto pranzando con pane e mandarini…
ne posso ordinare un paio di fettozze???
🙂
buonissima le torte salate, io l’ho fatta anche col cavalfiore ma invece che tofu e panna ho utilizzato besciamella (l’ho fatta abbastanza densa)…ottima. bellissime le decorazioni coi semini, devo comprarli anch’io 🙂
Le torte salate non stancano mai 🙂 Sei in ferie Ele? Buona giornata 😉
mmmhhh… bbona… è il solito dilemma: come faccio a fare tutto questo ben di dio?!?
mmmm che bontà..
adoro il tofu all’aglio orsino!!
Grazieeeeeeeeeeeeee ragassuole.
@ Gamila: é proprio sfiziosa, questa torta… Falla e poi mi dirai… 😉
@ Benny: ed infatti sarà la mia “schiscia” di domani… Eheheheheh ! 😀
@ Tecla: la faccio sempre anche io con la besciamella, ma oggi avevo voglia di cambiare.
@ Chicca: no niente ferie, oggi é il mio giorno settimanale off-work, così mi dedico alla cucina (ed i miei genitori più che contenti si leccano i baffetti…).
@ Silvia: 🙂
@ sary: già, é favoloso !
w il cavolfiore!!! e chi poteva matterlo in una fantastica torta salata??? la mitica Elettra!!!!!!
oddio c’ho una fame..lo vorrei adesso tutto per me O__O
voglio la quiche!
voglio la quiche!
voglio la quiche!
mi unisco all’appello “voglio la quiche!”che spettacolo!!!!!
@ Nello e Ambrosia: grazie ma mannaggia, arrivate tardi…
E’ appena finita !!!
Ma voi la potete fare quando volete, tanto c’é qui la ricetta ! 😉
Mi piace un sacchssimo 😛