Chiedete e vi sarà dato… (vero BioContessa?). Un dolce veloce e leggerissimo…
Ingredienti (per 4 persone):
500 g di banane
1 vasetto di yogurt di soya
succo d’agave
agar-agar
acqua
1/2 limone
cannella in polvere
mandorle o cioccolato fondente
Procedimento:
In un pentolino mescolate 1 cucchiaino di agar-agar in poca acqua, portate a ebollizione, fate sciogliere l’alga e spegnete. Aggiungete 2 cucchiai di succo d’agave per dolcificare. Sbucciate, tagliate e frullate le banane con il succo del limone, affinché non anneriscano, e lo yogurt. Unite la gelatina, frullate ancora per amalgamare, poi versate negli appositi stampini monoporzione (io ero di fretta e ho versato in coppette individuali, per evitare il passaggio successivo). Sformate i budini su piattini da portata, spolverizzate di cannella e decorate con le mandorle (oppure con tante scagliette di cioccolato). Fate raffreddare in frigorifero prima di servire.
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Brava Elettra, questo budino mi ispira assai assai…….non ho ancora fatto le arance, che ho comprato………ma già che ci sono inserisco le banane nell’elenco della spesa 🙂 Più vedo la fantasia delle tue ciotoline e più mi piaccino……..spero ci sia presto una partita a San Siro 🙂 👿
Spero che questo budino, nella versione con scagliette di cioccolato, piaccia a Sauro…
Fatemi sapere, eh ? 😉
Grazie Chicca, fammi poi sapere cosa ne pensi quando degusti le mie creazioni culinarie, ok ?
Queste ciotoline fanno parte del servizio di piatti regalati ai miei genitori per il loro matrimonio (hanno quindi 35 anni…!) e nonostante questo, la fantasia piace molto anche a me, é comunque attuale…
Gli altri con i fiorellini (che ha anche Giorgia) sono invece decisamente più moderni, acquistati più recentemente, e sono quelli che in casa usiamo tutti i giorni…
Chissà se ci si riesce ad incontrare a breve ? 🙂 🙂 🙂
Buona serata, Ele.
Eh si… Lui in questo periodo va matto per le banane.. ne ha comperato un casco anche oggi….!!
Mi sa tanto che questa ricettina sarà di suo gradimento alla grande…
Anzi credo che appena possibile la proverà senz’altro…
P.s. anche a me piace molto la fantasia della tua ciotolina.. sarà che adoro i toni della terra e del cielo!!!
🙂
Sto già pensando alle mille varianti di questo budino…..mmmmmm, una cosa per volta..prima yougurt e banane e poi gli altri novecentonovantanove!!!
Lo voglio anche io!
Anche io!!!
Oggi ho fatto il mio primo budino alla banana, avevo bisogno di tirarmi su…………ma come mio solito non sono riuscita a farlo uguale al tuo, non avevo lo yogurt, ho usato quindi in latte………….va be dai per farla breve vedrai la mia versione…………grazie dello spunto la belva ha apprezzato 🙂 E anche la mamma molto anche 🙂
Bene Chicca, sono contenta che vi sia piaciuto… e aspetto la tua versione !
😉
La sto scrivendo giusto in questo momento 🙂 La vedrai a giorni! Ciao Ele